Alimentos y servicios: cómo impacta en Mendoza la suba de precios
Una escalera ascendente que parece no tener fin, y un deterioro acorde. La inflación sube y golpea más a las familias de menos recursos económicos. En Mendoza la inflación interanual llega al 98,5% y sigue una tendencia que no se revierte.
El índice de enero estuvo nuevamente traccionado por los alimentos que si bien no fue lo que más subió, es lo que mayor impacto tiene. De hecho casi la mitad de la inflación se explica por el aumento de los precios de los alimentos. Ese dato es revelador para entender cómo afecta a la sociedad: las personas de menos recursos económicos destinan una porción mayor de sus ingresos a alimentos, por la suba los afecta mucho más.
Por eso el aumento del costo de vida y en especial de los alimentos puede impactar en el crecimiento de la pobreza y en especial de la indigencia, índice para el que se tiene en cuenta el costo de la canasta básica alimentaria.
La indumentaria se hace inaccesible. En un año los precios subieron 126%. La educación fue otro de los rubros relevantes, justo en la previa al inicio de clases.
Pero hay otro dato importante. En Mendoza los servicios subieron 8,1% según el índice de precios al consumidor local. Y se entiende porque a principio del 2023 subió el colectivo, la electricidad y el agua; es decir todos los precios regulados.
La Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas es quien mide la inflación local. Pero no difunde los precios relevados. El Indec sí lo hace y allí figura la lista de productos que más subieron. Entre los alimentos, muchas verduras y frutas crecieron fuertemente, marcados por la estacionalidad. Es lo que pasa con el tomate, por ejemplo, que subió más del 60% en un mes y la naranja casi el 50%. Otros productos de alto consumo, como el arroz, también tuvieron subas importantes (casi 8%).
Según el Indec la inflación regional fue más alta que la medida por el Gobierno de Mendoza. En enero, para ese organismo, la suba de precios fue del 6,4%; más de un punto por arriba de lo indicado por la DEIE. Hay diferencias en la metodología y en la canasta que se tiene en cuenta, por lo que parte de la explicación puede estar allí.