Tostones de plátano fáciles y saborosos, una receta económica en casa

Los tostones de plátano son una deliciosa guarnición o snack popular en muchos países de Latinoamérica y el Caribe. Estos bocadillos fritos se elaboran a partir de plátanos verdes, que se cortan en rebanadas gruesas, se fríen y luego se aplastan para darles una textura crujiente y suave en el interior. Los tostones se pueden servir solos o como acompañamiento de carnes, arroz y frijoles, ensaladas y salsas.

La preparación de los tostones es sencilla y requiere pocos ingredientes. El plátano verde es el ingrediente principal y se puede encontrar fácilmente en la mayoría de los supermercados y tiendas de productos latinos. También necesitarás aceite para freír, sal y ajo para dar sabor.

Aunque los tostones son un bocadillo frito, se pueden hacer de manera más saludable utilizando aceite de coco o de aguacate y asegurándose de no agregar demasiada sal. Además, se pueden personalizar con diferentes especias y hierbas para darles más sabor y variedad. En esta receta, te mostraremos cómo hacer tostones de plátano paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso bocadillo en casa de una manera fácil y rápida. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

2 plátanos verdes, aceite para freír, sal.

Procedimiento

1. Lo primero que tienes que hacer es pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Si ya has hecho el paso anterior, sigue calentando suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
3. Es muy importante que el aceite tome una buena temperatura y que no esté frío al momento de colocar las rebanadas de plátano, ya que estas quedarán mucho más crujientes. Tienes que freírlas durante unos 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4. Cuando logran un color dorado, es el momento de retirar los tostones de la sartén y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente. Deja que el papel absorba todo exceso.
5. ¡Ya casi terminas! Ahora coloca los tostones en un plato y sazona con sal al gusto.
6. Finalmente, sirve los tostones de plátano como guarnición o snack.

Estos deliciosos tostones de plátano también se pueden acompañar con salsas como guacamole, pico de gallo o salsa criolla. Y así de fácil, como habrás notado, prepararás unos riquísimos snacks, para compartir en familia o con amigos. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.