Prepara unos sándwiches de pollo a la miel como Selena Gómez

Incluso los platos más simples tienen sus secretos. El sandwich de pollo frito con salsa de miel es fácil y delicioso. Aquí te contamos todo el paso a paso y los detalles para que puedas preparar unos sandwiches de pollo a la miel como Selena Gómez. 

La actriz, que realiza su serie Selena + Chef en la que cocina junto a grandes personalidades de la gastronomía aprendió esta receta de sandwich de pollo de la reconocida Ayesha Curry, autora de libros de cocina best seller, tv host, dueña del restaurante International Smoke con sucursales en San Francisco y Las Vegas, entre otras cosas. “Este es el mejor sandwich de pollo que comí en mi vida”, reconoce la actriz. “Esto es lo que más me piden mis amigos cuando vienen a casa”, asegura la chef. 

Sandwich de pollo con salsa de miel

Ingredientes:

• Aceite
• ¾ tazas de harina común
• ¼ de almidón de maíz
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de pimentón  ahumado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 taza de suero de leche
• 1 diente de ajo
• Muslos de pollo

Para la salsa de miel:

• 2 cucharadas de mantequilla
• ¼ taza de miel
• 1 y ¼ de salsa picante

Preparación:

1. Colocar aceite en una sartén u olla profunda. Colocar en la hornalla sobre fuego bajo. 
2. Aparte mezclar en un recipiente la harina con el almidón de maíz, esto hará el pollo más crocante.  Agregar el almidón de maíz, 1 cucharadita de la cebolla y 1 del ajo en polvo y el pimentón ahumado. 
3. Aparte mezclar la leche con el resto de cebolla y ajo en polvo y el pimentón. 
4. Añadir el ajo picado a la preparación líquida y mezclar bien.
5. Colocar los muslos de pollo en la preparación de leche y luego pasarlos por los ingredientes secos. 
6. Cocinar el pollo en el aceite caliente durante unos 7 minutos.
7. Para la salsa de miel disponer los ingredientes en una pequeña olla, colocar sobre fuego hasta que la manteca se derrita y se integren bien los ingredientes. 
8. Untar los panes con manteca y dorarlos ligeramente. Luego colocar un poco de mayonesa. 
9. Para armar el sandwich colocar la lechuga en el pan de abajo. Colocar el pollo en la olla con la salsa para que se impregne bien. Luego ponerlo sobre la lechuga.
10. Colocar unos pepinillos cortados en rodajas, luego el pan y listo para disfrutar.