Pollo en salsa de la abuela: un plato simple y económico con mucho sabor
Una receta clásica para preparar el pollo, que nos hace recordar a nuestras abuelas.
Si te gustan los recetas clásicas y los sabores que te remontan a la infancia, sin dudas esta receta de pollo en salsa de la abuela será una de esas preparaciones que cocinarás con gusto. Se trata de una receta clásica para preparar el pollo, muy económica y con mucho sabor.
Sigue el paso a paso de esta receta de pollo en salsa de la abuela y disfruta de un plato delicioso y simple, con el sabor y el amor de las abuelas.
Ingredientes
4 muslos de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 tomates
2 dientes de ajo
Harina
Perejil fresco
Sal y pimienta
Aceite
Preparación
Paso 1
Poner a calentar un chorrtio de aceite en una cazuela y añadir los muslos de pollo con una pizca de sal y pimienta.
Paso 2
Cocinar unos minutos de todos sus lados para dorar y retirar de la cazuela.
Paso 3
En la misma cazuela poner la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria y los dientes de ajo, bien picados.
Paso 4
Sal pimentar y cocinar por unos minutos sin dejar que se quemen las verduras.
Paso 5
Añadir un poco perejil fresco picado, los tomates picados y preferentemente sin piel y dejamos cocinar unos 15 minutos.
Paso 6
Añadir una cucharada de harina para espesar y volvemos a colocar los muslos de pollo en la cazuela.
Paso 7
Cubrir las piezas de pollo con agua y dejar cocinar unos 20 minutos.
Paso 8
Servir con un poco de perejil picado por encima.
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