Muy rico, en 3 pasos unas donas caseras de merienda

Si querías innovar, hoy te compartimos las donas caseras ¡ideales para las meriendas! Lo cierto es que en pocos pasos podrás comerlas en casa y decorarlas ¡cómo más te guste! Hay muchas opciones para decorar las donas, algunos prefieren un baño de chocolate (puede ser blanco y negro), otros un glassé y algunos optan por rellenarlas.

Las donas o donuts son una receta muy amada, para su realización requiere un poco de tiempo y amasar, de ese modo se desarrolla el gluten y la masa quedará mucho mejor. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación ¡buen provecho!

Ingredientes :

 1 kilogramo de harina de trigo 0000

 260 gramos de azúcar

 40 gramos de levadura fresca

 80 gramos de mantequilla

 4 huevos

 1 cucharadita de vainilla

 200 mililitros de leche tibia

Procedimiento:

Tomamos un recipiente colocamos la harina tamizada, hacemos un volcán y en el centro colocamos la leche junto con la levadura. La otra opción es disolver la levadura en la leche tibia y agregarla a la mezcla.

Posteriormente derretimos la matequilla en el microondas, luego la mezclamos con la harina e incorporamos el resto de los ingredientes: los huevos, el azúcar y la vainilla.

Amasamos  hasta conseguir una textura lisa y elástica, tomará unos 20 minutos, la masa no se nos debe pegar en las manos.

Hacemos un bollo y la colocamos en el recipiente, dejamos que repose por una hora, se cubre con un paño limpio o film.

La masa habrá duplicado su volumen, la extendemos en la mesada enharinada, nos ayudamos con un palo de amasar y tiene que tener un cm de espesor.

Luego cortamos y acomodamos en la placa previamente engrasada.  Dejamos que reposen unos minutos más y luego horneamos por unos 10 minutos.

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