¿Cómo hacer la harina premezcla sin gluten?
Para los que buscan probar otras recetas y quieren tener lista esta harina especial, verás que el tiempo que más ocuparás será en comprar los ingredientes. La premezcla también se consigue lista, pero para los que quieren probar y hacerla en casa ¡es cuestión te anotar todo!
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Esta harina la podrás utilizar para las recetas que gustes, desde un bizcochuelo, budín, cupcakes dulces o salados ¡y más! A continuación te indicamos todas las cantidades.
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Ingredientes:
- 400 gramos de almidón de maíz
- 300 gramos de fécula de mandioca
- 300 gramos de harina de arroz
- 2 cucharadas de goma xantica
- Opcional: 5 cucharadas de leche en polvo
Procedimiento:
Toma un bol y coloca todos los ingredientes, mezclamos bien hasta que se integre. Luego reservamos la harina en un recipiente hermético y correctamente cerrado. Podrás utilizarla para las recetas que más te gusten.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] ¡Te contestaremos a la brevedad!