¿Cómo hacer la harina premezcla sin gluten?

Para los que buscan probar otras recetas y quieren tener lista esta harina especial, verás que el tiempo que más ocuparás será en comprar los ingredientes. La premezcla también se consigue lista, pero para los que quieren probar y hacerla en casa ¡es cuestión te anotar todo!

Esta harina la podrás utilizar para las recetas que gustes, desde un bizcochuelo, budín, cupcakes dulces o salados ¡y más! A continuación te indicamos todas las cantidades.

Ingredientes:

• 400 gramos de almidón de maíz
• 300 gramos de fécula de mandioca
• 300 gramos de harina de arroz
• 2 cucharadas de goma xantica
• Opcional: 5 cucharadas de leche en polvo

Procedimiento:

Toma un bol y coloca todos los ingredientes, mezclamos bien hasta que se integre. Luego reservamos la harina en un recipiente hermético y correctamente cerrado. Podrás utilizarla para las recetas que más te gusten.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com ¡Te contestaremos a la brevedad!