Super chocolatoso: aprende unos fantásticos alfajores de chocolate con nuez muy deliciosos

Para todos los amantes del chocolate, que sabemos que son muchos, tenemos una idea muy particular. Queremos enseñarte a preparar, desde cero, la masa y el relleno de unos alfajores espectaculares. Este postre se destaca por su intenso sabor y aroma a cacao y por la combinación con las nueces. Aprende nuestra receta.

Preparar este postre es relativamente fácil. Los ingredientes que utilizaremos son fáciles de conseguir y la preparación no presenta complicaciones. Te llevará un poco de tiempo prepararlos ya que necesitan enfriarse y darle tiempo a la masa para asentar sus sabores, pero solo eso. Pon manos a la obra y disfruta nuestra receta de alfajores.

Ingredientes: 

• 1/2 taza de mantequilla + 1 cucharada
• 3/4 taza de azúcar impalpable
• 4 barritas de Chocolate Semiamargo
• 1 taza de harina 0000
• 1 cda de cacao amargo en polvo
• 1/2 cdta de canela en polvo
• 1/2 taza de nueces
• relleno de chocolate

Procedimiento: 

Bate la manteca con el azúcar. Por otro lado, derrite el chocolate con la cucharada de mantequilla y añádelo a la preparación anterior.

Agregar la harina, la canela, el cacao y mezclar. Por último incorporar las nueces picadas.

Disponer la masa entre 2 superficies antiadherentes (film) y estirar hasta 1/2 cm de ancho. Llevar al freezer por 20 minutos.

Con un cortante o taza, cortar círculos, disponerlos en una placa enmantecada sin que se toquen y llevar a un horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos aprox. Dejar enfriar.

Rellenar con pasta de chocolate.

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