En 20 minutos: disfruta de un exquisito gratín de brócoli ¡en pocos pasos!

El gratín de brócoli y bacon es infalible, como principal o para hacer una guarnición distinta. Esta receta se puede hacer con nata o salsa bechamel, pero para hacerla más fácil optamos por la crema de leche o nata.

La receta de hoy es muy sencilla, hay un paso previo al horno que es dorar el ajo y la panceta, que te llevará unos 5 minutos. Se pueden agregar verduras o hacerlo con distintos tipos de queso, también es válido agregarle huevo. Apunta los detalles de este gratín y verás qué fácil es.

Ingredientes:

• 1 Brócoli
• 1 diente de ajo picado fino
• 100 gramos de bacon
• 200 ml de crema de leche
• 150 gr de queso en hebras
• 1 taza de caldo
• Aceite
• Sal
• pimienta

Procedimiento:

Tomamos los vegetales, los lavamos bien, luego separaremos en ¨arbolitos¨ pequeños o cortamos en trozos el brócoli. Reservamos

Picamos el ajo y cortamos en tiras el bacon, en una sartén salteamos el ajo y agregamos el bacon. Reservamos cuando esté dorado y cocido.

Preparamos  un recipiente para el horno, acomoda los vegetales. Y vierte la taza de caldo.

Con el horno a temperatura media, le daremos una cocción con el caldo por 10 minutos.

Luego incorporamos la crema de leche,el bacon con el ajo y dejamos que se cocine por otros 5 minutos y previo a servir gratinamos con el queso, cambiando la placa a fuego directo para que se dore. ¡y listo!