En 5 minutos: prepara un delicioso chimichurri para tus carnes asadas

En 5 minutos: prepara un delicioso chimichurri para tus carnes asadas

Si buscas alternativas para servir la carne asada apunta cómo hacer esta salsa chimichurri, famosa por acompañar a la perfección ¡cualquier comida a la parrilla!

Napsix

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La receta de hoy es una salsa clásica a base de perejil que se utiliza para carnes a la parrilla, como asado, pollo, choripan ¡y más! Esta salsa de puede hacer en cantidad y conservar en un frasco. La salsa de hoy es muy fácil, no requiere técnica, solo necesitarás leer de principio a fin el listado de ingredientes.

El chimichurri  es una de las salsas más utilizadas en la gastronomía de Argentina y usualmente se acompaña con carne asada. Esta receta es a base de perejil fresco, también es muy importante la calidad del resto de las materias primas, como el aceite de oliva. Podrás utilizarla para hamburguesas, panchos y muchas otras recetas ¡que disfrutes de la preparación!

Salsa chimichurri
Ph Pexels Sara Deason

Ingredientes:

  • 750 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de vinagre de vino
  • 50 grs de hojas de perejil fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chile rojo sin semillas ni venas
  • 1 Cda de pimentón
  • 1 Cada de orégano en polvo
  • 1 limón en jugo
  • c/s de sal fina
  • c/s de pimienta negra molida
Salsa chimichurri
Ph. Los Muertos Crew en Pexels

Procedimiento:

Lavamos bien el perejil y lo escurrimos, picamos bien finito el perejil, el chile y el ajo.

Tomamos un recipiente y colocamos: el vinagre, el pimentón, el orégano y el jugo de limón y los vegetales que picamos.

Condimentamos con sal y pimienta, posteriormente agregamos el aceite de oliva hasta integrar. Dejamos reposar y utilizamos la salsa chimichurri ¡para una rica carne!

 

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