Súper tip: el mejor reemplazo del huevo ¡y muy económico!
Para los que disfrutan de cocinar y son curiosos de la química en cada receta, hoy les compartiremos ¡un súper tip! El huevo vegano funciona a la perfección para distintas recetas como: panqueques, waffles, muffins, panes y también galletas. El reemplazo puede utilizarse en caso de que haya alguien alérgico al huevo.
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La preparación no es para nada compleja, solo consiste en mezcla agua y semillas de lino o linaza molidas, debes dejarla reposar por unos 15 minutos y verás que comienza a ponerse espesa, densa y pegajosa. Claro que existen más formas de reemplazar el huevo, como con plátanos o bananas, como así también la compota de manzanas. Hoy elegimos la versión más accesible y económica.
Toma nota de todos los detalles y disfruta este increíble reemplazo para tus momentos culinarios.
Ingredientes:
1 cucharadas de semillas de lino x 3 cucharadas de agua
Procedimiento:
Procesamos las semillas de lino o linaza, las mezclamos con agua y dejamos que reposen unos minutos.
Es importante procesar bien las semillas así conseguimos una textura bien lisa. En función a la cantidad de huevos que especifique la receta haremos el reemplazo ¡que disfrutes de este dato!