Fin de año: disfruta de unas milanesas de mozzarella

A todo el mundo le gusta comer un buen bocado de queso, y mucho más si es rebozado. Las mozzarellas rebozadas pueden servirse como entrada o ser tu plato principal si las acompañas con arroz o ensaladas. Recuerda que esta receta será aún más sabrosa si la combinas con salsas.

 Te recomendamos que para esta receta utilices panko en vez de pan rallado ya que tiene una mejor absorción de aceite. Condimenta tu rebozador como más te guste y combina sabores de tus especias o hierbas favoritas. Pon manos a la obra y disfruta estas mozzarellas.

Ingredientes:

• 500 grs de mozzarella
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 1 taza de harina
• 1 taza de panko
• ½ taza de sésamo
• ½ taza de queso rallado
• 3 huevos

Procedimiento:

Corta la mozzarella en rodajas. Luego pon en platos separados la harina, los huevos y en el tercer plato mezcla el panko, el sésamo y el queso.

Pasar las rodajas de mozzarella primero por la harina, después por los huevos y último por la mezcla de panko.

Freír en abundante aceite caliente hasta que esté dorado.

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