Imperdible: la mejor ensalada ¡para hidratar y mantener tu peso!

Saber las propiedades de los alimentos nos facilita la elección y planificación de nuestras comidas. Hoy te compartimos una ensalada exquisita que no dejarás de preparar.

Melisa Bubica

Los pepinos colaboran en hidratar el organismo debido a su composición elevada en líquidos. También contiene propiedades antiinflamatoria y ayuda a disminuir el estrés.

Comer este vegetal verde a diario, como es una receta sencilla que hoy les compartiremos, es muy beneficioso para la piel. El pepino contiene numerosos beneficios naturales, con el consumo frecuente podrás sacarle provecho.

El pepino te ayudará a la digestión, por las fibras y agua. Y respecto a los nutrientes, contiene: vitaminas del complejo B, ayuda al sistema nervioso, ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y cinc. ¡Un montón!

 

Ingredientes

  • 2 pepinos
  • Cilantro
  • 1/2 cebolla
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento:

  1. Lava y desinfecta todo los vegetales.
  2. Toma una tabla, pica la cebolla en cubos pequeños y el cilantro.
  3. Para el pepino puedes cortarlo en rodajas, recomiendo que le dejes la cáscara pero si conviene que sea finita. Si tienes una mandolina puede servirte. La otra opción es cortarla en lonjas con un pela papas.
  4. Condimenta con un poco aceite de oliva, sal , pimienta y vinagre.
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