Súper casero: queso crema con ¡sólo 2 ingredientes!

Su sabor y textura es ideal para untar, y el queso crema suele ser una compra recurrente, pero también se puede hacer en casa. Una receta muy práctica y sencillo, sólo requieres de 3 pasos y 2 ingredientes. 

El queso crema casero es una delicia, puedes utilizarlo para alguna preparación y colocarle hierbas, semillas y hasta granos de pimienta. 

Ingredientes

• 2 lts de leche
• 2 jugo limones o 100 ml de vinagre
• sal a gusto

Procedimiento

1. En una olla colaca la leche a fuego medio, cuando esté a punto de hervir incorpora el jugo del limón y luego apaga el fuego. 
2. Mezcla la preparación y deja que repose por una media hora, luego con la ayuda de un trapo haces la reparación del suero. Añade la sal y mezcla muy bien para luego comenzar a exprimir.
3. Último paso, una vez separado, preparar la licuadora ponemos el queso con una cucharada de suero para rectificar su consistencia. Luego se tapa y tienes un delicioso queso crema.