Súper receta: para el día de Acción de Gracias ¡el mejor pavo al horno!

Una tradicional receta que se replica año a año, y para no fallar en ningún detalle hoy la repasaremos nuevamente. El cuarto jueves de noviembre se celebra el Thanksgiving Day en los Estados Unidos de América o también llamado el día de Acción de Gracias.

 Esta receta del norte de América la clásica cargada de sabor por las pasas de uva, los trozos de manzana y la celebración en sí. De guarnición te recomendamos preparar unas patatas dulces o boniatos y patatas al horno. Ahora sí, toma nota de los detalles del pavo para sorprender a toda la familia.

Ingredientes:

Pavo grande de unos 6 kg 

2 Manzana grandes

5 ramas de apio

1 Cebolla

Relleno

1 Cebolla para el relleno 

200 grs Bacon cortado en tiras para el relleno

30grs Uvas pasas sultanas para el relleno

300 ml Caldo de pollo para el relleno

Procedimiento:

1. Tomamos una fuente para el horno, colocamos el pavo, lo untamos con aceite de oliva y le ponemos sal y pimienta. 
2. Rellenamos con las manzanas, apio y cebolla en la fuente cortado en trozos. 
3. Será mejor si podemos taparlo con papel aluminio.
4. Luego cortamos el bacon y la cebolla, rellenamos . Damos cocción por 15 minutos y luego agregamos el caldo por los 30 minutos restantes. ¡Buen provecho que disfrutes de la receta!