Súper receta: para el día de Acción de Gracias ¡el mejor pavo al horno!
Una tradicional receta que se replica año a año, y para no fallar en ningún detalle hoy la repasaremos nuevamente. El cuarto jueves de noviembre se celebra el Thanksgiving Day en los Estados Unidos de América o también llamado el día de Acción de Gracias.
Esta receta del norte de América la clásica cargada de sabor por las pasas de uva, los trozos de manzana y la celebración en sí. De guarnición te recomendamos preparar unas patatas dulces o boniatos y patatas al horno. Ahora sí, toma nota de los detalles del pavo para sorprender a toda la familia.
Ingredientes:
Pavo grande de unos 6 kg
2 Manzana grandes
5 ramas de apio
1 Cebolla
Relleno
1 Cebolla para el relleno
200 grs Bacon cortado en tiras para el relleno
30grs Uvas pasas sultanas para el relleno
300 ml Caldo de pollo para el relleno
Procedimiento:
- Tomamos una fuente para el horno, colocamos el pavo, lo untamos con aceite de oliva y le ponemos sal y pimienta.
- Rellenamos con las manzanas, apio y cebolla en la fuente cortado en trozos.
- Será mejor si podemos taparlo con papel aluminio.
- Luego cortamos el bacon y la cebolla, rellenamos . Damos cocción por 15 minutos y luego agregamos el caldo por los 30 minutos restantes. ¡Buen provecho que disfrutes de la receta!