Edulcorante peligroso: 8.000 veces más dulce y dañino para el intestino

El azúcar o sacarosa, endulzante clásico, tiene un rival de temer, que es 8.000 veces más dulce. Se llama neotamo y es un edulcorante, ahora, de uso extendido sobre todo en confitería: tortas, bebidas refrescantes, golosinas y chicles. 

Ahora, según una investigación científica, el neotamo puede acarrear severos problemas en el intestino, según una investigación científica, publicada en Frontiers in Nutrition.

Según la publicación, "estudios recientes han indicado riesgos considerables para la salud asociados con el consumo de edulcorantes artificiales. El neotamo es un edulcorante relativamente nuevo en el mercado mundial; no obstante, todavía hay datos limitados sobre el impacto del neotamo en el epitelio intestinal o la microbiota comensal". 

Advierte el artículo que el edulcorante se escribe en las etiquetas como E961 y es posible que gener "que las bacterias sanas enfermen e invadan la pared intestinal, lo que podría causar una ruptura de la barrera epitelial". 

El experto Havovi Chichger, al frente del estudio de la Universidad Anglia Ruskin (Reino Unido), sostiene que "esto puede provocar una serie de posibles problemas de salud, como diarrea, inflamación intestinal e incluso infecciones como septicemia. Incluso, el consumo de neotamo en pequeñas cantidades puede provocar síndrome del intestino irritable, resistencia a la insulina y sepsis". 

Aporta al respecto Rt que el edulcorante neotamo es "8.000 veces más dulce que el azúcar, fue desarrollado en 2002 como sustituto del aspartamo, uno de los edulcorantes artificiales más populares del mundo que se utiliza en numerosos productos, como la Coca-Cola. En 2010, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria lo consideró seguro para el consumo, no obstante, actualmente está revisando sus riesgos". 

Video: el aspartamo, tal vez cancerígeno según la OMS 

Frontiers in Nutrition, Wikipedia, Rt, Dw, Youtube.