¡Un sabor imperdible! Original y delicioso: budín dulce de espinacas

¡Un sabor imperdible! Original y delicioso: budín dulce de espinacas

Esta receta va a dejar con la boca abierta a más de uno. El budín dulce de espinacas enamora hasta a los niños, porque el sabor es increíble. Simples pasos.

Melisa Bubica

Hoy te traemos una receta súper original, fácil y que le va a encantar hasta a los más chicos de la casa: budín de espinacas dulces

Los ingredientes para el budín:

  • 200 gr de espinacas frescas
  • zumo de medio limón
  • 3 huevos
  • 220 gr de harina 000
  • 180 gr de azúcar
  • 85 gr de leche
  • 75 gr de aceite de girasol
  • 1 cdita de polvo de hornear

.Los ingredientes para la cobertura:

  • 300 gr de queso crema
  • 50-200 gr azúcar glas 
  • Nueces
  •  

.Procedimiento:

Lavamos bien las espinacas y las blanqueamos, una cocción rápida con agua hirviendo por 5 minutos, escurrimos y reservamos.

Tomamos la licuadora y vertemos los ingredientes, será mejor cascar los huevos en otro recipiente para evitar cáscaras y corroborar que estén óptimos para su uso.

Por último agregamos las espinacas, procesamos hasta que quede una mezcla homogénea.

Tomamos el molde con manteca y vertemos el contenido, horneamos por 35 minutos mínimo y corroboramos la cocción con un palito y debe salir seco. 

¡Listo! ¡Tu budín está listo para disfrutar!

 

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