¡Un sabor imperdible! Original y delicioso: budín dulce de espinacas
Esta receta va a dejar con la boca abierta a más de uno. El budín dulce de espinacas enamora hasta a los niños, porque el sabor es increíble. Simples pasos.
Hoy te traemos una receta súper original, fácil y que le va a encantar hasta a los más chicos de la casa: budín de espinacas dulces.
Los ingredientes para el budín:
- 200 gr de espinacas frescas
- zumo de medio limón
- 3 huevos
- 220 gr de harina 000
- 180 gr de azúcar
- 85 gr de leche
- 75 gr de aceite de girasol
- 1 cdita de polvo de hornear
.Los ingredientes para la cobertura:
- 300 gr de queso crema
- 50-200 gr azúcar glas
- Nueces
-
.Procedimiento:
Lavamos bien las espinacas y las blanqueamos, una cocción rápida con agua hirviendo por 5 minutos, escurrimos y reservamos.
Tomamos la licuadora y vertemos los ingredientes, será mejor cascar los huevos en otro recipiente para evitar cáscaras y corroborar que estén óptimos para su uso.
Por último agregamos las espinacas, procesamos hasta que quede una mezcla homogénea.
Tomamos el molde con manteca y vertemos el contenido, horneamos por 35 minutos mínimo y corroboramos la cocción con un palito y debe salir seco.
¡Listo! ¡Tu budín está listo para disfrutar!
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