Mesas navideñas: dos originales ideas para salirse del molde
Las Fiestas son la época perfecta para sacar nuestro lado creativo, sobre todo para los amantes de la decoración, pero a veces es difícil inspirarse y crear una deco navideña sin caer en lo obvio.
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Por eso, si este año te toca hacer de anfitriona, te dejamos dos ideas completamente creativas e innovadoras para que arregles tu mesa navideña y dejes a todos tus invitados con la boca abierta, de la mano de Andrea Richardi y Juan Pablo Marchionni, de Casa Real y Virgen del Valle Pastelería.
Navidad Rosé
Esta mesa dulce, diseñada por Andrea Richardi, fue pensada para agasajar a los invitados después de las 12, pasado el brindis. Armada con un mantel de lino rosa pálido, juego de café de Bavaria en dorado y verde, servicio de platería Sheffield y copas y candelabros de cristal San Carlos, la mesa denota lujo y celebración sin caer en lo esperable para Navidad.
Los dulces son de inspiración europea: peladillas de almendras, macarons, masas danesas, budín inglés, castañas, pasas y almendras al chocolate, cheese cake en copitas, y como remate, el pannetone europeo -especialidad de la casa- relleno de castañas, nueces, almendras, pasas y frutas.
Una buena opción para paliar un poco el calor pronosticado para Navidad es acompañar una torta seca, como una marquisse de chocolate, con helado.
¿Los infaltables en la mesa navideña según Andrea? Un buen arreglo y velas, para crear un ambiente festivo. Otra opción es usar flores como arreglo principal, combinándolas con pinos naturales, o cortar ramas de muérdago y colocarlas en las mesas con un moño rojo.
Navidad criolla
La mesa creada por Juan Pablo Marchionni está inspirada en una Navidad más criolla, en una bodega o una chacra. Tiene un mantel de lino blanco, piezas de platería criolla, la repostería más tradicional de Argentina: trenza de coco y pan de leche con dulce de alcayota y crema pastelera, chips de jamón crudo y rúcula, empanadas criollas, y garrapiñada de almendras.
Es una onda más cercana a nuestra navidad, que es más calurosa y por ahí se arma en el patio o la galería, y sin rojo, dorado ni verde, aclaró Juan Pablo sobre su idea.
Sobre lo más importante a la hora de crear una mesa para Navidad, Marchionni sostuvo: "Que la mesa, aunque no tenga los colores tradicionales, sea festiva, que la veas y te des cuenta que hay una celebración, que es algo distinto de todos los días. Tiene que haber un buen vino o espumante, tal vez un asado o chivo patagónico o cordero, siempre mantel blanco, y tal vez los platos heredados de la abuela o algo que no conecte con las navidades de antes, y el toque de brillo se puede dar con platería o cristal".