Nucha, la reina de las pastelerías
Es un placer poder disfrutar de las tantas opciones que ofrece la Ciudad de Buenos Aires. Es tan variada la oferta que a veces no sabemos a qué lugar entrar, sobre todo en la zona de Palermo hay hermosos locales, uno al lado de otro.
Esta vez visitamos Nucha, uno de sus tantas sucursales, ubicada en calle Nicaragua (Palermo Hollywood).
Ambientación
Vidriado y súper luminoso, con mucha madera en pisos y muros,
una decoración cálida y a la vez simple. Uno realmente se siente cómodo y puede
distenderse en un encuentro con amigos o también en una reunión de trabajo.
Música suave, empleados muy simpáticos y amables, y unas vitrinas llenas de
exquisiteces donde cualquiera muere gula.
Qué ofrecen
Productos para llevar o consumir allí mismo muy variados y ricos, artesanales, y prolijamente presentados. Tortas, tartas, “cuadraditos”, chocolate, scons, medialunas, masitas, budines, magdalenas… la lista es interminable. También sándwiches y otros bocaditos salados, y algunas opciones light. Se especializan en pastelería judía. Las tostadas salen con dulces caseros. Tienen packaging para llevar el café por si pasás a las apuradas, aunque recomiendo parar unos minutos y quedarte a disfrutar del lugar.
Qué comimos
Pedimos un súper desayuno con café con leche, y frutas con yogurt, miel y granola. Todo venía por separado en unos copones con un toque antiguo. También sirvieron un jugo de naranjas. Todo por $80. Las frutas todas frescas (no de lata!), y surtidas (kiwi, pera, frutilla, vas, manzana verde y roja). También probamos los alfajores, una porción de torta, y un cuadrado de chocolate… Una delicia todo, solo los golosos como yo podrán disfrutar a pleno tanta exquisitez!
Opciones para almuerzo
Tienen Croque Monsieur (el sandwich en pan de molde con jamón y queso, y con salsa blanca), y se pueden pedir adicionales de huevo, salmón, o queso brie.
Hay ciabattas por $110, sandwiches de peceto o salmón por $130, ensaladas por $100, tartas acompañadas por hojas verdes en $110, y huevos en pan casero con adicionales como jamón, zucchini, hongos o panceta, revueltos o en omelette. ($85)
Lo que más me gustó: la decoración y los exquisitos productos que pude probar, y el packaging.
Lo que menos me
gustó: el libro de Nucha, salía más caro en el propio local que en las librerías... ¡qué mal!
Tuve tan mala suerte, que me tocó la mesa de al lado con una reunión de trabajo donde la
discreción era casi inexistente. Imposible hablar o concentrarse en algo con
semejantes revoltosos. Pero son cosas que pasan... (los mendocinos... ¿también gritaremos tanto?)
Imperdible la especialidad de la casa: la Torta Africana “muy chocolatosa, húmeda, con una crema de chocolate con leche muy suave y una cobertura blanda de chocolate” según la describe la propia Nucha.
La historia de Nucha
Si bien Regina Vaena (Reginucha) no es una persona mediática, es muy conocida, sobre todo entre los amantes de la buena pastelería por ser una experta repostera. Es una mujer que a fines de los años 70 ayudaba a una amiga a hacer tortas. Luego las ofreció a cafés y pubs, su emprendimiento creció y se consolidó. En el 89 abrió sus puertas en un garaje de su casa de Belgrano, y en 2001 el primer local que fue un éxito total. Hoy en día hay 12 locales en donde trabajan 200 personas. La fábrica está en Paternal, de donde salen los productos para proveer a todas las sucursales. Se caracterizan por las materias primas de alta calidad, por la “mano artesanal” de sus pasteleros y panaderos, y por la frescura asegurada por la distribución diaria. Hoy en día Nucha sigue trabajando, innovando, y enseñando, siempre acompañada por su hijo Javier Ickowicz.
INFO ÚTIL
NUCHA
. Direcciones en Capital, Buenos Aires.
Salguero 2587 | CABA / Cerviño 4417 | CABA / Sucre 664 | CABA / Armenia 1540 | CABA / Zabala esq. O´Higgins | CABA / Av. del Libertador 750 1° piso
(Patio Bullrich) | CABA / Nicaragua 6055 | CABA / Sucre 2127 | CABA / Pacheco de Melo 1865 | CABA / Florida y Av. Córdoba (Galerías
Pacífico) | CABA / Paraná 1343 | Vicente López / Av. de los Lagos 7010 local 130 |
Nordelta
. Teléfono. 081088868242 – Sucursal Calle Nicaragua
4774-7271
. Formas de pago: efectivo y tarjetas
. Horarios: 9 a 20:30 hs. Desayunos, almuerzos, meriendas, brunch.
. Eventos para empresas, sociales, catering, cumpleaños.
. Acceso y baño para personas con discapacidad
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta recomendación es independiente, los restaurantes no pagan por aparecer en este espacio.
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