La receta de papas rellenas al horno con jamón y queso más rica

Las papas rellenas son un hit porque tienen lo que todos aman, desde una base crocante, un relleno suave y la posibilidad de jugar con lo que hay en la heladera. Esta receta requiere de jamón, queso y un toque de crema. Se pueden hacer para una comida rápida o como guarnición de algo más especial. Así que... ¡manos a la obra!

Ingredientes:

• 4 papas medianas

• 100 g de jamón cocido

• 150 g de queso mozzarella o cremoso

• 3 cucharadas de crema de leche

• Sal y pimienta

• Ciboulette o perejil picado

Paso a paso de la receta:

1. Lavar bien las papas y cocinarlas enteras con piel en agua con sal hasta que estén tiernas.

2. Dejarlas enfriar un poco, cortarlas al medio y con una cuchara retirar parte del centro (sin romper la cáscara).

3. Pisar la pulpa de la papa con la crema, sal y pimienta.

4. Agregar el jamón picado y la mitad del queso.

5. Rellenar las mitades de papa, cubrir con el resto del queso y llevar al horno fuerte (200°) hasta gratinar.

6. Terminar con ciboulette o perejil fresco picado. ¡Y listo!