Cómo hacer crumble de manzana con avena: receta sencilla para una tarde de frío

Este crumble de manzana es rápido de preparar, tiene ingredientes simples, y ofrece un sabor exquisito. El contraste entre lo blando y dulce del relleno y lo crocante de la cobertura convierte a esta receta en un éxito asegurado que tenés que probar sí o sí.

Ingredientes (para 4 porciones generosas)

Para el relleno:

• 4 manzanas verdes

• 2 cdas de azúcar rubia

• 1 cdita de canela molida

• 1 cda de jugo de limón

• 1 cda de almidón de maíz (opcional)

Para el crumble:

• 100 g de manteca fría

• 100 g de azúcar rubia

• 100 g de harina 0000

• 60 g de avena arrollada

• 1 pizca de sal

• 1 cdita de canela (opcional)

Postre en tiempo récord: crumble de manzana fácil y delicioso. Foto: Freepik

Crumble de manzana con manteca y avena.

Freepik

Paso a paso de la receta:

Preparar el relleno: Pelá las manzanas, quitales el centro y cortalas en cubos medianos. Mezclalas en un bowl con el azúcar, la canela, el limón y, si querés que el relleno quede más firme, sumá una cucharada de almidón de maíz.

Armar la base: Colocá las manzanas en una fuente o molde apto para horno, enmantecado previamente. Que queden bien distribuidas.

Hacer el crumble: En otro bowl, mezclá la harina, el azúcar, la avena, la canela y la sal. Sumá la manteca fría cortada en cubos y frotá con las yemas de los dedos hasta formar un arenado grueso.

Cubrir y hornear: Esparcí el crumble sobre las manzanas sin presionar. Llevá a horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee por los bordes.

Servir: Tibio, con un toque de crema batida, yogur natural o helado de vainilla. También queda genial con un toque de nueces picadas por encima al momento de servir.