Florencia de la V cocinó, mostró en Instagram el resultado y las redes se expresarion

Flor de la V demostró en una reciente publicación de redes sociales sus dotes para la cocina. La conductora de televisión y actriz siempre ha contado que es fan de ocuparse de todo en su casa.

La artista que ha conducido ciclos como La Pelu, Flor de Tarde e Intrusos subió una foto de una tarta lista para ser devorada y, por el color de la masa, se pudo notar que se trató de una creación casera. En otra historia de Instagram, Florencia subió una imagen de una porción aislada y se pudo ver el suculento relleno.

Para sus hijos y esposo, De la V escogió rellenar la tarta con verdura: hizo una típica pascualina, bien cargada. Se nota que preparó el relleno con cebolla rehogada, espinaca y huevos duros, para aportarle proteína a su comida.

Cómo preparar una masa de tarta integral

Ingredientes:

• 1 taza (125 g) de harina integral

• 1/2 taza (60 g) de harina de avena (opcional, puedes usar solo harina integral si prefieres)

• 1/4 taza (50 g) de mantequilla fría o margarina

• 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva o de coco (para darle un toque más saludable)

• 1 huevo (opcional, ayuda a unir la masa, puedes sustituirlo por 2 cucharadas de agua fría si prefieres una opción vegana)

• 1/4 cucharadita de sal

• 1-2 cucharadas de agua fría (si es necesario)

Instrucciones:

• Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina integral, la harina de avena (si la usas) y la sal.

• Incorporar la grasa: Añade la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y el aceite. Usa un cortador de masa o tus dedos para trabajar la mantequilla y el aceite con la harina hasta que la mezcla tenga una textura arenosa, con pequeños trozos de mantequilla aún visibles.

• Agregar el huevo (opcional): Si decides usar huevo, bate ligeramente el huevo y agrégalo a la mezcla. Si prefieres no usar huevo, puedes agregar 2 cucharadas de agua fría en lugar del huevo. Mezcla hasta que la masa comience a unirse.

• Formar la masa: Si la masa está demasiado seca, agrega una cucharada de agua fría a la vez hasta que puedas formar una bola de masa sin que se desmorone. No trabajes demasiado la masa; solo mézclala hasta que esté bien combinada.

• Enfriar la masa: Forma un disco con la masa, envuélvelo en papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que la masa sea más fácil de extender y se mantenga firme al hornearla.

• Extender la masa: En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga el grosor deseado. Si se te pega, puedes espolvorear un poco más de harina integral.

• Colocar en el molde: Transfiere la masa al molde para tarta, presionándola suavemente en el fondo y los bordes. Puedes usar un tenedor para pinchar la base y evitar que se formen burbujas durante el horneado.

• Hornear: Si estás horneando la masa sola (sin relleno), hornéala a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada. Si vas a añadir un relleno, sigue las instrucciones de tu receta de tarta para el tiempo de horneado final.