Germán Martitegui ganó un Martín Fierro que el interior de la Argentina celebra fuerte
El viaje inspirador que Germán Martitegui inició hace 8 años se coronó con un Martín Fierro por su Programa de TV Documental. “Le dedico este reconocimiento a todos los productores de alimentos de Argentina”, celebró el cocinero, feliz con el galardón.
"Tierras" es una iniciativa que documenta productos, narrativas y artesanías de todas las regiones argentinas, con ya cuatro temporadas emitidas en Telefé.
El jurado de Masterchef Argentina se convirtió en un dedicado investigador de la historia gastronómica del país. En 2024, y con el mecenazgo del ICBC, publicó el libro del Proyecto Tierras, que resume las mejores historias, datos y productos de todo un país. Disponible en todas las librerías.
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Proyecto Tierras resume el viaje de Martitegui por todo un país en busca de ingredientes inigualables. Proyecto Tierras alcanzó a más de 11 millones de personas a través de su programa de television. Recorrió caminos que abarcan desde el origen de los ingredientes hasta que llegan a la mesa, conociendo a productores y emprendedores que mantienen viva la cultura de cada región y el legado de varias generaciones.
“Visité 17 provincias y recorrimos más de 50.000 kilómetros. En cada provincia conocimos entre 20 y 30 productores, sumando mas de 800 productos. Y, entre viajes, estadías y recorridos destinamos más de 1.700 horas al proyecto”, enumera Germán Martitegui, uno de los chefs número uno de Argentina e impulsor de una gesta que tiene como objetivo hacer cada vez más federal la gastronomía.