Diez etiquetas imperdibles de Pinot Noir y sus precios para celebrar su día
Cada 18 de agosto se festeja el Día Internacional del Pinot Noir, uno de los varietales más elegantes y con más adeptos por todo el planeta. Es un cepaje sutil y complejo, que en general es elegido por altos paladares mundiales. Un vino que para llegar a su máxima expresión requiere condiciones de cultivo y elaboración muy precisas.
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El Pinot Noir está presente en 16 provincias de Argentina. Y según informes del INV tiene un total de 1.936 ha cultivadas. Mendoza es la provincia que más superficie tiene de esta variedad con 1.427 ha (73,7%), le siguen en importancia dos provincias de la Patagonia, Neuquén con 239 ha (12,4%) y Río Negro con 113 ha (5,8%).
Aquí te mostramos 10 ejemplares para que puedas diferentes estilos hoy presentes en la góndolas argentinas:
Trapiche Costa & Pampa Pinot Noir
Es el primer vino elaborado con influencia oceánica del país. Esta línea representa la más delicada selección de uvas con el fin de obtener ediciones auténticas de la costa y la pampa. Con un color rojo escarlata, ofrece aromas de frutos rojos como frambuesa y guinda, complementados por sutiles notas especiadas. "Es conocido por su sutilidad y elegancia y es una de las uvas tintas más cultivadas en la Borgoña, una zona muy privilegiada en Francia. Es un vino que se disfruta en todos lados por su sutil complejidad y versatilidad para acompañar una amplia variedad de platos", detalla Sergio Casé, Chief Winemaker de la bodega. Precio: $12.760.
Cadus Appellation Pinot Noir
De viñedos provenientes de Valle de Uco, presenta un color rojo intenso a guinda con tintes violáceos. En nariz, presenta notas a frutas rojas ácidas como guindas, frutillas y grosellas, además de aromas herbales combinados con notas minerales y terrosas. Finalmente, aparecen aromas cítricos y suaves, que denotan su paso por madera y le aportan complejidad. Con una entrada dulce y fluida, con una acidez balanceada. Su final es suave y redondo, de larga persistencia. Precio: $13.500.
Catalpa Pinot Noir
Es uno de los grandes vinos que representan al cepaje en el país. Un vino que es parte del prestigioso portafolio de Bodega Atamisque e integra una de sus líneas más exitosas. “Tiene ese perfil aromático de cerezas con notas florales y toque ahumado en boca que lo hace muy fluido, con un agradable volumen. Es complejo y elegante”, explica Philippe Caraguel, enólogo de la bodega. Precio: $15.000.
Chandon Cuvée Réserve Blanc de Noirs
Fue la primera bodega en introducir y cultivar Pinot Noir en Mendoza. Es un producto caracterizado por sus intensas frutas rojas. Este espumoso de elegancia excepcional nace con la ambición de crear un assemblage con los mejores Pinot Noir de altura. Estas condiciones son las perfectas para obtener una acidez natural y un espumoso elegante y complejo. Exhibe la gran potencia y estructura del Pinot Noir que se fusiona con la complejidad aromática que le brinda el prolongado tiempo en reposo sobre levaduras especialmente seleccionadas. Precio: $17.590.
Gran Tomero Pinot Noir
Es un vino elegante, con notas a membrillos y a frutillas frescas en nariz, con recuerdos herbales. En boca es delicado, con mucha expresión a fruta roja, muy característico del varietal. La linea rinde homenaje al noble oficio de los Tomeros, responsables de redistribuir el agua de deshielo en Mendoza. Esta colección tiene una larga trayectoria en el mercado, ya que forma parte del portfolio de Bodega Vistalba desde el año 2004. Precio: $19.000.
Finca La Anita Pinot Noir
Color rojo rubí, con delicados destellos violáceos. En nariz, destacan la fruta roja madura y los aromas de la guarda, pan tostado, nueces, chocolate y una nota de regaliz. En boca se expresa con notable textura, taninos presentes y aterciopelados. Un Pinot Noir maduro, de buen cuerpo y estructura. A diferencia de otros vinos de la variedad, por su especial estructura, este Pinot Noir es excelente para maridar con carnes blancas, pero también con cortes vacunos y porcinos. Precio: $19.670.
Saurus Barrel Fermented Pinot Noir
Afincada en San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquen desde el año 2002, Bodega Familia Schroeder es reconocida entre los establecimientos pioneros e impulsores de este polo vinícola, donde posee 30 hectáreas plantadas con la variedad Pinot Noir. A la vista presenta color rojo brillante de intensidad media alta. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas. Se perciben además notas florales y suaves dejos de vainilla y cacao aportados por el roble. En boca es muy frutado, con taninos dulces y refinados. Una acidez vibrante al final que lo hace muy agradable y bebible. Precio: $20.000.
Luigi Bosca Pinot Noir
Es un tinto de color rojo rubí brillante, elaborado con uvas de viñedos del Valle de Uco, Mendoza. Sus aromas son intensos con notas a fruta roja, destacándose la frutilla y fruta negra bien presentes. En boca es suave, de paladar vivaz, con carácter definido, buen volumen y un final expresivo con toque especiado. Posee buen potencial para ganar complejidad con la guarda. Es un vino que refleja la pureza varietal. Precio: $20.600.
Cruzat Cuvée Rose Extra Brut
Elaborado bajo el método Champenoise, forma parte de la línea Cuvée, la cual se caracteriza por sus 24 meses en contacto con lías. Fue la primera línea que lanzó la bodega y la encargada de indicar el camino de calidad de sus espumosos. Es un vino espumoso con cuerpo y aromas bien definidos, de carácter maduro y amable. Se destaca por su voluminosidad, con taninos livianos y elegantes. Es ideal para acompañar pastas con salsas intensas y consistentes, carnes rojas y postres dulces. Precio: $22.300.
45 Rugientes Pinot Noir
Es el resultado de la combinación de diversos lotes de Pinot Noir, los cuales son elaborados por separado y luego ensamblados por Bodega Otronia, con el objetivo de encontrar la mejor combinación que resalte el carácter del terroir de Sarmiento (en la provincia de Chubut) y el perfil elegante y delicado de esta variedad. Al estar ubicada tan al Sur y la delicadeza de la variedad, define una nueva dimensión para el Pinot Noir argentino. Precio: $43.000.