Vermut, tapas y alegría: salimos de ronda y encontramos amigos a puro brindis

Es oficial: comenzaron los festejos del día del amigo en Mendoza, y toda excusa es buena para juntarse, celebrar, darse un abrazo y disfrutar de un momento con esos seres queridos por elección.

Ya lo hemos contado muchas veces en Estilo: el after office, el sunset, la hora entre las 19 y las 20 se ha convertido en el nuevo momento preferido para organizar eventos y citarse. Es que ese horario permite a todos verse, disfrutar de una copa o unas tapas, quizás una picada, pero de manera más informal y divertida.

MDZ estuvo en Chacras de Coria para comenzar a mostrar con una ronda de imágenes a los amigos que festejan, y se encontró con un brindis muy especial.

"¿Sabés cuál es el plus de encontrarse a esta hora? Uno se divierte con amigos, termina temprano, vuelve a casa, y al día siguiente estás nuevo", resume Josefina, una abogada que encontramos a puro choque de copas.

El jolgorio que descubrimos en plena calle Mitre fue porque la gente estaba a puro vermut, la bebida de nuestroa buelos que hoy volvió con fuerza y se puso de moda. "The Wine Plan acaba de lanzar Eureka Vermut, un vermouth tipo italiano rosso elaborado con vino marselán rosado de la cosecha 2023. Está buenísimo porque contiene 7 botánicos distinguidos. Y algunos de ellos representan a Mendoza: jarilla, aguaribay (pimienta rosa), melisa y manzanilla. Como así también cáscara de naranja, rosa mosqueta y salvia", nos contó Gastón Buchaillot, uno de los dueños de The Wine Plan. 

Es que este lanzamiento coincide con un reciente resurgimiento del vermut en la Argentina. Esta bebida fue una de las más consumidas a finales del siglo XIX en nuestro país, pero en los 90 y en la década del 2000 había perdido mucho terreno. Actualmente los consumidores han vuelto a poner a estos exquisitos vinos fortificados entre sus bebidas preferidas.

The Wine Plan es una bodega que nació en la provincia de Mendoza en el año 2010. A lo largo de estos años ha logrado importantes reconocimientos de críticos internacionales y ha gestado su camino dentro de la industria del vino de Argentina.

La bodega pertenece a una familia de productores agropecuarios de la provincia de Córdoba y nació a partir de una planificación centrada en la comunidad y el medio ambiente con el objetivo central de producir vinos de calidad.

Eureka es el “laboratorio de ideas innovadoras” del proyecto The Wine Plan, el cual está a cargo de Luis Perocco (winemaker de la bodega). Desde allí nace este nuevo vermouth, el cual fue creado junto a la rupturista y reconocida enóloga María Celeste Alvaro. 

"El maridaje sugerido es con picadas clásicas y en la previa de asados con amigos. Eureka vermut es un excelente exponente para realizar cocktelería clásica", nos aporta Luigi Perocco, enólogo de la bodega.

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