María Becerra cocinó tortas fritas en vivo: la receta
María Becerra sorprendió a todos durante su reciente aparición en el programa de televisión española La Resistencia, donde cocinó en vivo tortas fritas, una clásica delicia argentina.
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Al igual que otras personalidades del mundo artístico que lograron hacerse un hueco entre los medios europeos, “la Nena de Argentina” volvió al popular programa conducido por Broncano y se destacó preparando una comida típica de nuestro país.
Durante el programa, Becerra comenzó explicando: “Vamos a hacer algo que es una tradición argentina. Que son las tortas fritas. ¿Las conocés?”. Ante la negativa y la curiosidad de Broncano, Becerra, con confianza, afirmó ser “la reina de las tortas fritas”.
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Con la masa ya preparada, Becerra se dispuso a freír las tortas en el estudio. En un toque personalizado, una de las tortas fritas llevaba la letra "B" en honor a Broncano. “Esto va a mano pelada, eh. Con nada de nada, así”, explicó mientras colocaba la masa en el aceite hirviendo.
La receta de tortas fritas de María Becerra
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- 250 ml de agua
- 100 gramos de grasa vegetal (manteca o margarina)
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear
Instrucciones:
Mezcla 500 g de harina con 1 cucharadita de sal. Añadí 100 g de grasa vegetal derretida y 250 ml de agua poco a poco hasta formar una masa homogénea. Amasá hasta que esté suave y elástica.
Dividí la masa en porciones pequeñas y aplaná cada una hasta un grosor de medio centímetro. Hacé un agujero en el centro de cada torta.
Calentá aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto y freí las tortas hasta que estén doradas por ambos lados. Espolvoreá con azúcar y servilas calientes.