Recetas saludables

Galletitas integrales saladas y caseras para disfrutar y abaratar costos

Todos queremos snacks ricos, mucho más saludables y baratos. Te dejamos una receta de galletitas que te va a salvar las meriendas de la tarde.

MDZ Gastronomía
MDZ Gastronomía martes, 18 de junio de 2024 · 10:21 hs
Galletitas integrales saladas y caseras para disfrutar y abaratar costos
Galletitas integrales saladas caseras Foto: Shutterstock

Muchas veces en el apuro de las tareas diarias, las elecciones en cuanto a los alimentos que ingerimos no son las mejores. Las galletitas compradas en el super pueden volverse en enemigas en cuanto las consumimos todos los días y sin control. Es por eso que siempre que exista la posibilidad conviene hacerlas en casa, no solo para comer más saludablemente sino también para darles el toque casero que las hace tan ricas. 

Estas galletitas integrales saladas son más saludables que las galletas saladas del supermercado, ya que no contienen ingredientes artificiales ni conservantes. Además, son una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y mantiene la saciedad por más tiempo.

Galletitas integrales saladas caseras.

Galletitas integrales saladas caseras

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva o girasol
  • 100 mililitros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • Semillas a gusto (opcional)

Preparación:

  1. En un recipiente amplio, mezclá la harina integral y la sal.
  2. Agregá el aceite de oliva o girasol y mezclá con tus manos hasta que se integre bien con la harina.
  3. Incorporá el agua de a poco, mezclando con los dedos hasta formar una masa homogénea y suave. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua; si está muy húmeda, agregá un poco más de harina.
  4. Amasá durante unos 5 minutos sobre una superficie enharinada hasta que esté lisa y elástica.
  5. Envolvé la masa en papel film y dejala reposar en la heladera durante 30 minutos.
  6. Precalentá el horno a 180°C y cubrí una placa para horno con papel para hornear.
  7. Estirá la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros y cortá en la forma que desees.
  8. Espolvoreá las galletitas con semillas a gusto, si lo deseas. Colocá las galletitas en la placa para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.

Más tips para las galletitas integrales saladas:

  • Podés agregar otras especias a la masa, como orégano, tomillo o pimentón, para darle un sabor más intenso a tus galletas.
  • Para unas galletas más crujientes, horneá durante unos minutos más.
  • Almacená las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
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