Los sándwich que son virales por sus combinaciones y tamaño, parada obligada en la ruta
Las redes sociales sirven como imán a la hora de atraer clientes cuando el producto que se ofrece se destaca en el mercado. Esto sucedió con un local comercial ubicado camino a la Costa Atlántica, se viralizó y se transformó en un icónico sitio que vende lo que son para muchos los “mejores sándwiches del mundo”. Desde hace ya varios años es la parada obligada de la Ruta 2 y para comer allí la gente hace largas filas.
Se llama La Matera de Lezama y cuando nació, hace 17 años, sus dueños no imaginaron que tendría tanta repercusión y el país hablaría de sus sándwiches enormes. El local surgió cuando una pareja cansada de la rutina y de sus trabajos convencionales decidieron dejarlo todo para comenzar con un emprendimiento al lado de la ruta.
Comenzaron con la venta de productos regionales y con el correr de los años sumaron deliciosos sándwiches gourmet. Son los mismos clientes los recomiendan de boca en boca o comparten en sus redes sociales las delicias del lugar y atraen a más comensales.
Toda la carta y las combinaciones las deciden en familia. Dentro de las opciones hay matambres caseros, bondiola, jamón crudo y cocido, distintos tipos de quesos, berenjenas al escabeche, morrones agridulces, pan al horno de barro, opciones vegetarianas.
Algunas de sus combinaciones son: mostaza con pistachos, repollo morado, mortadela, queso cacciota y pepinos agridulces; queso azul, bondiola, queso brie, chutney de pera y lluvia de nueces; berenjena al escabeche, lomo a las hierbas, queso y morrones agridulces.
Para evitar las largas filas que se forman en la puerta, desde el local proponen hacer una reservar el pedido hasta con 3 horas de anticipación.
En cuanto a los precios, los mismos arrancan en $7.300 los vegetarianos hasta $11.800 los de queso azul, parmesano, tomate, rúcula y morones agridulces. Si bien para algunos puede resultar costosos, la mayoría admite que son para compartir.