Tres trucos que no sabías que puedes hacer con una freidora de aire
La cocina es un mundo nuevo para muchas personas que quieren equiparse con los mejores utensilios y todos los electrodomésticos necesarios para disfrutar del arte culinario. Sin duda, uno de los elementos fundamentales en estos espacios es una freidora de aire, ya que puede solucionar muchos problemas y ayudar a preparar comidas muy sabrosas.
Más allá de cocinar platos tradicionales, tiene otros trucos prácticos que aquí te contaremos.
Tres trucos interesantes a la hora de cocinar con una freidora de aire
1 - Hornear pasteles y postres: las freidoras de aire no solo son para alimentos fritos, también puedes hornear deliciosos pasteles, galletas y otros postres en ellas. Solo necesitas ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según la receta que estés siguiendo. ¡Obtendrás resultados sorprendentes y horneados uniformemente!
2 - Recalentar alimentos: si quieres recalentar alimentos como papas fritas, pizza o incluso pollo frito sin que pierdan su textura crujiente, este electrodoméstico es genial para eso. Simplemente debes colocar los alimentos en la canasta de la freidora y calentarlos a una temperatura más baja que la que se usó originalmente para cocinarlos. Esto evitará que se vuelvan blandos y mantendrá su sabor original.
3 - Secar hierbas y frutas: también pueden funcionar como deshidratadores improvisados. Si deseas secar hierbas frescas o hacer tus propias frutas deshidratadas, puedes colocarlas en la canasta de la freidora a baja temperatura durante un período de tiempo más largo. Esto ayudará a eliminar la humedad gradualmente, dejándote con hierbas secas o snacks saludables de frutas.
Curiosidades de las freidoras de aire
Como bonus track, te dejamos dos detalles interesante de las freidoras de aire. Uno tiene que ver con que la clave detrás de cómo funcionan: poseen una tecnología de convección.
En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente como en una freidora tradicional, utilizan aire caliente que circula rápidamente alrededor de los alimentos y cocina los alimentos creando una capa crujiente por fuera, similar a lo que lograrías con la fritura convencional, pero con mucho menos aceite.
La otra curiosidad es su origen. Las freidoras de aire dieron sus primeros pasos en la tecnología militar. Fueron desarrolladas originalmente para cocinar alimentos de manera eficiente en entornos militares, donde la logística de suministro de aceite para freír era complicada.
La tecnología de convección se adaptó posteriormente para uso doméstico y comercial, dando lugar a los populares electrodomésticos que conocemos hoy en día.
