Este es el mejor restaurante del mundo y está en Latinoamérica

El restaurante Central, de Lima, del chef Virgilio Martínez, se convirtió este lunes en el mejor del mundo según la lista de The World's 50 Best Restaurants, sustituyendo al danés Geranium, que se hizo con el número uno el año pasado.

El restaurante argentino mejor ubicado fue Don Julio (Bueno Aires), que se encuentra en el puesto 19 del prestigioso ranking.

Este es el listado completo de los votados como mejores restaurantes del mundo en 2023 por 1.080 expertos congregados por la revista británica Restaurant.

1. Central (Lima) (Mejor restaurante de Latinoamérica 2022).

2. Disfrutar (Barcelona, España).

3. Diverxo (Madrid) (Miguel Ángel Millán ha ganado el premio al mejor sumiller).

4. Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España).

5. Alchemist (Copenhage (Hospitality Award).

6. Maido (Lima).

7. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia).

8. Atomix (Nueva York) (Mejor restaurante en Norteamérica).

9. Quintonil (Ciudad de México).

10. Table (París).

19.- Don Julio (Buenos Aires).