Diez espumantes para cerrar este 2023
Una de las conclusiones a las que podemos arribar cuando hablamos de espumantes argentinos es la permanente búsqueda de la elegancia, en un estilo que ya tiene sustentada la calidad en muchos segmentos.
En el país hay presentes una gran variedad de etiquetas y todas ponen foco en los diferentes consumidores y sus situaciones de consumo. Es un mercado en donde año a año se incrementa la competencia, agregando valor a todas las marcas que participan.
Una de las materias pendientes dentro del espumante argentino será encontrar una denominación de origen, así como lo han hecho Champagne (Francia), Prosecco (Italia) o el Cava (España), para citar algunos ejemplos.
Aquí una pequeña selección de lo que podés probar y degustar, para levantar la copa en este fin de año y poner el foco en los días que se vienen.
Navarro Correas Brut Malbec Rosé
Color rosado tenue. Aromas a cerezas y frambuesas. De sabor frutado y fresco con buena persistencia.
Es uno de los espumantes más elegidos por los argentinos y su buen cuerpo permite combinarlo también con distintos alimentos, para que la experiencia no esté solo destinada al brindis. Precio: $3.100.
Famiglia Bianchi Extra Brut
Seduce por sus delicados aromas de duraznos blancos y notas de pan tostado que dan muestra de su elegancia, lograda en la crianza en botella sobre sus borras.
En boca, este espumante se presenta amable y con una estructura bien redonda. Precio (Tienda on line con descuento): $5.300.
Chandon Aperitif
En el año 2019 Chandon crea una nueva categoría dentro de los espumosos: los bitters. Apéritif se expresa en este macerado artesanal de naranjas provenientes de fincas sustentables de Entre Ríos junto con una selección de especias de distintos lugares del mundo.
Este assemblage logra un espumoso distinto y audaz con ese toque bitter que lo hace completamente novedoso. Precio: $6.000.
Puro Uno Extra Brut Antigal
Amarillo con destellos dorados y verdes con persistentes burbujas, con aromas cítricos y a manzana verde, y también con alguna presencia de tostados. Es fresco, con un final equilibrado y vibrante.
Es ideal para acompañar quesos frescos, ensaladas, sushi, salmón rosados y postres con frutas. Precio: $6.500.
Trapiche Costa y Pampa Brut Rose
De un delicado color salmón, posee un predominio de frutos rojos y aromas tostados. Se presenta vibrante en boca con una interesante acidez y final largo.
Se trata de uno de los exclusivo espumantes de la bodega ubicada en el margen del Atlántico Sur, en Chapadmalal, donde la influencia océanica produce vinos únicos. Precio: $7.200.
Doña Paula Sauvage Blanc
Este vino es el primer espumante de Argentina y de la región elaborado exclusivamente con uvas 100% Sauvignon Blanc y se presenta con un atractivo color amarillo pálido y despliega en nariz aromas intensos a azahar y durazno blanco, acompañados de notas cítricas como pomelo y un toque de menta. En boca, su frescura es evidente, con una marcada acidez que le confiere vitalidad y persistencia. Precio: $7.200
Alyda van Salentein Brut Nature Rose
Su color es rosa salmón, su aroma presenta notas a frutos rojos como cerezas y frambuesas. A su vez, presenta notas a pan tostado por el aporte de levaduras. En boca es frutado, amplio y muy fresco. Se destaca por la presencia de burbujas finas y persistentes. Precio: $8.800.
Phillipe Caraguel Extra Brut
Elegancia, complejidad y extravagancia a partir de su color rosa delicado, burbujas finas con perfume de rosas y frambuesas, notas delicadas de brioche y caramelo en perfecta armonía.
En boca es untuoso y delicado con mousse resplandeciente y cremosa. Precio: $9.900.
Luigi Bosca Brut Nature
De color dorado claro, con aroma fresco que recuerda a manzana verde y durazno blanco. También tiene algunas notas cítricas y de levadura. Burbujas delicadas y finas que permanecen en la copa.
En boca otorgan una sensación envolvente. Elegante y equilibrado, fiel al estilo seco natural. Precio: $11.000.
Cruzat Orgánico Nature
Este 100% Chardonnay es el primer espumoso orgánico de la bodega y se presenta en estuche individual. Se elabora con uvas procedentes de viñedos orgánicos certificados, ubicados en la región de Luján de Cuyo.
Cruzat Orgánico es un Nature que tuvo una segunda fermentación en botella durante seis meses. Para su elaboración, la enóloga Lorena Mulet decidió no agregarle licor de expedición para así poder preservar su origen natural y expresar todo el potencial del viñedo y sus características particulares. Precio: $16.700.
