Mirá quién vino: hoy, Lucas Niven

Lucas Niven es un joven enólogo con un curriculum contundente. Trabajó para importantes bodegas locales junto a winemakers de renombre, se perfeccionó en Estados Unidos y hoy comanda la bodega de su familia: Niven Wines.

Pala Corazón es una etiqueta que desde su lanzamiento marca tendencia entre los vinos de autor. El Malbec es producido con uvas de Gualtallary y su estilo lo ubica entre los vinos austeros que buscan destacar su terroir.

Lucas es hoy figura relevante de la viticultura argentina de la actualidad. Su forma de elaborar y comunicar el vino lo han convertido en un actor central.

El ping pong

Edad: 40 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo en Bodega Niven.

¿Dónde naciste? 

En Capital Federal, Buenos Aires.

¿Tenés algún hobby?

Fútbol y padel amateur. Y la guitarra, también amateur (risas).

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Pan casero, ñoquis y pizzas.  

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Siempre. En verano necesitamos tomar un vino que refresque.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Ale Vigil, Pepe Galante, Silvio Alberto, Seba Zuccardi, Mati Riccitelli, los hermanos Michelini, Marce Pelleriti. Marcos Etchart, David Bonomi, Edy del Popolo, Roberto González, Santi Mayorga, Susana Balbo, Mari Cruz Antolin, Pancho Bugallo, German Masera y Agustín Lanús. Admiro a muchos colegas.

¿Choripan o sushi? 

Chori

Un lugar en el mundo...

Pech Rouge, pequeño pueblo en el sur de Francia frente al mar Mediterráneo. Viví ahí haciendo vinos, imposible olvidarlo.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Gin, whisky y vermut rosso.  

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate amargo.  

¿Messi o Maradona?

Maradona

¿Boca o River?

Boca

Red social preferida…

Instagram es más feliz.  

Canción favorita...

“Hechizao” de Silvestre y La Naranja.  

¿Cuál es la mejor película que viste? 

Matrix

¿Admirás o has admirado a algún político? 

A mi viejo, que dejo todo por la política mendocina y argentina. Honesto, trabajador y de asistencia perfecta. Siempre presentando proyectos con una visión hacia el futuro y con el objetivo de mejorarle la vida a los mendocinos. La verdad es que lo admiro demasiado.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Carlos Gardel, Diego Armando Maradona, Gustavo Cerati y Dua Lipa.

Restaurante favorito…

Azafrán con mi amigo Seba Weingadt.  

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Criolla Argentina (Criolla Grande) se toma fresquito, con soda y/o hielo.

De un amigo voy con Casa Tano vol. 2 Cabernet Franc Los Chacayes de Luquitas Richardi.  

Sobre The Wine time y la sección

El sitio especializado en la comunicación de novedades del mundo del vino, The Wine Time, colabora con MDZ con esta sección lúdica y que nos permitirá conocer "el lado B" de los winemakers argentinos.

"Mirá quien vino" es una sección que, a través del formato de entrevista rápida y liviana, podemos relajarnos y adentrarnos en las preferencias, gustos e inclinaciones de los responsables de hacer grandes vinos que nos enorgullecen y ubican en el mundo como uno de los países más reconocidos de la industria.