Budín de chocolate en pocos pasos y sin azúcar

Una receta en la que puedes combinar harina de trigo común y harina integral, que le aportarán un poco de fibra a la preparación.

Este budín llevará cacao en polvo, mejor si consigues el amargo y sin azúcar ¡porque el sabor será más fuerte y auténtico! Puedes agregarle chips de chocolate o pasas de uva ¡una combinación que no falla!

Este budín se puede decorar y hasta servir con un poco de helado ¡lo convertirás en un postre en pocos pasos! En caso de no tener molde para budín, puedes buscar un molde de bizcochuelo: procura que sea de unos 20 cm. Recuerda precalentar el horno ¡y a cocinar esta espectacular receta!

Ingredientes:

• 2 tazas harina
• 1/2 de café
• 1 taza leche
• 1/2 de cacao en polvo
• 2 cdas polvo para hornear
• 5 cdas aceite
• 1 cdita esencia de vainilla
• 2 cdas edulcorante  o 5 sobres de endulzante
• 2 huevos

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC o 350ºF, preparar el molde con un poco de mantequilla y harina.

Tomamos un bol y batimos los huevos, agregamos la esencia de vainilla y el edulcorante. Agregamos el aceite sin dejar de batir, luego la leche. 

Por último con un tamizador agregamos los secos. Por último prepara un rico café, una vez que tenemos todo integrado vertemos la mezcla en el molde. Horneamos por 30 minutos ¡y listo!