Las 6 ventajas de sumar avena a tus comidas

En galletitas, como complemento en yogur con frutas, con la granola, en un licuado, o en el clásico porridge. La avena es un cereal que puede convertirse en un elemento esencial en el desayuno, la merienda o cualquiera de las comidas ya que trae muchos beneficios para la salud. 

“El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Hay algunos que llamamos de baja calidad, cuando son altos en carbohidratos simples, bajo en proteínas, bajo en macronutrientes. En cambio los desayunos de alta calidad son aquellos relativamente bajos en calorías, altos en proteínas y en micronutrientes”, asegura la licenciada en nutrición Eugenia Briz, que comparte sus tips y consejos en @nutricionintegral_eb.

La licenciada Briz enumera las ventajas de sumar avena a tus comidas y cuáles son los efectos positivos que genera en tu salud:

Combate el colesterol y reduce la diabetes. “El B-glucano de la avena, una fibra dietética soluble, puede reducir los niveles de colesterol.” 

Es antioxidante y ayuda a tener la mente ágil. “Estudios demuestran que el consumo de avena ayuda a fortalecer las funciones neurológicas. Las avenantramidas impiden que los radicales libres ataquen el colesterol bueno. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular”.

Mejora el sistema inmunológico y es buena para el corazón. “La avena refuerza el sistema inmunológico, ayuda a combatir infecciones bacterianas y a mejorar la cicatrización de heridas. La avena contiene lignanos, un tipo de fibra soluble que, al sintetizarse en la flora intestinal previene la formación de arterioesclorosis”.

Ayuda a que tengas un peso saludable y piel perfecta. “La avena ayuda a bajar de peso gracias a su fibra, que actúa como regulador metabólico. También genera efectos positivos en la piel ya que como la avena es emoliente, ayuda a retirar la piel muerta y sirve como astringente, controlando los niveles de grasa”.

Mejora la presión arterial. “Está comprobado que su alto contenido de minerales y fibra soluble reduce la necesidad de medicamentos para la presión”.

Contra la diabetes. “Durante la digestión, el B-glucano hace que la absorción de los carbohidratos sea más lenta, lo que evita que los niveles de glucosa se disparen”.