Cinco puntos clave para verificar la calidad de un pan dulce antes de comprarlo

El pan dulce  es alago delicioso… solo si es de buena calidad. A todos nos ha pasado de comprar uno que parece muy tentador y a la hora resulta ser todo un fiasco. Es por eso que recopilamos algunos consejos que te ayudaran a verificar el estado del alimento antes de comprarlo, así te aseguras que cuando llegues a tu casa sea una delicia. 

5 tips a tener en cuenta a la hora de elegir un pan dulce

1. Si es de mayor volumen, mejor

En líneas generales, a la hora de elegir panes, siempre es mejor optar por los de mayor volumen, ya que esto te va a asegurar una mejor fermentación y en el resultado final lo sentirás en los sabores de cada bocado. Así que si tienes que elegir entre un pan dulce de un kilo o varios chiquitos, siempre lo ideal es optar por el más grande.  

2. La miga debe estar aireada

Muchas panaderías tienen en sus vidrieras algunos de sus panes dulces en exhibición, estos te permiten ver la miga, la cual resulta clave. Si ves agujeritos en la masa estos significan que el producto es fresco y aireado. Por el contrario, si ves una consistencia firme y continua, esta será más pesada, dura y seca.  

3. No debe de ser perfecto

Si quieres un alimento artesanal debes tener en cuenta que la forma no va a ser perfecta, pues es imposible crear dos piezas exactamente iguales. Si vas a una panadería y parecen todos sacados del mismo molde y con los frutos distribuidos de la misma forma, duda.
 

4. El olor debe de ser equilibrado

Al acercar tu nariz a un pan dulce debes percibir un aroma equilibrado entre todos los olores, no debe haber uno que predomine sobre el resto. 

5. El equilibrio perfecto

Lo que los panaderos recomiendan es que sea mitad masa y mitad frutos secos o frutas abrillantadas, ni más ni menos. Así podrás disfrutar bien de todos los sabores.