El evento argentino que cruzó la cordillera y se instaló en el hotel más top de Chile

La cita fue en el elegante Hotel Mandarín Santiago, y el evento colgó el cartelito de "sold out". Es que después de 2 años de ausencia debido a las fuertes restricciones impuestas por la pandemia, el convite que se ha vuelto uno de los más importantes en Sudamérica en cuanto a encuentro de bodegueros, enólogos, sommeliers, profesionales del vino y winelovers; volvió a Chile con bombos y platillos, en una edición en la que las novedades no faltaron.

Premium Tasting, una gran degustación a ciegas dirigida por especialistas donde se prueban grandes exponentes de la vitivinicultura del lugar según los críticos y medios especializados más influyentes del mundo, es un encuentro del que participan con entusiasmo cientos de personas y en el que, además de degustar, hay debate y la posibilidad de sorprenderse con interesantes exponentes.

Originaria de Mendoza, en 2014 Premium Tasting  llegó a Sao Paulo, Brasil y en el año 2015 a la ciudad de Buenos Aires. A partir de 2016 se realiza la edición Chile y desde 2017 la de Lima, en Perú. 

Craneado por el mendocino Nicolás Alemán y con la presencia de Rodrigo Kohn como head sommelier; el regreso de la edición de Chile estuvo marcado por la novedad de su duración: al día de la gran cata se sumó una jornada previa con seminarios y charlas educativas.  

"Los extremos de Chile", "La revolución de los Andes” -con un panel conformado por winemakers chilenos y argentinos que verdaderamente fue un lujo- y "20 años no es nada" fueron los tres seminarios que generaron interés y hermandad entre los dos apíses que compartes Los Andes.

El periodista y creador de la guía "Descorchados" Patricio Tapia, la periodista y directora de la Guía de Vinos La Cav Ana María Barahona, y el Sommelier Héctor Riquelme fueron los que moderaron cada debate y el panel conductor de la gran cata.

Para los chilenos, otra de las sorpresas fue gastronómica. En Mendoza y Buenos Aires esto ya se ha implementado; pero por primera vez en Santiago los asistentes -más de 350 personas-, además de catar 42 impresionantes exponentes vínicos, los maridaron con más de 20 platillos que salían de a tres, servidos en especiales recipientes fabricados con duelas.

A continuación, algunas de las instantáneas de una noche inolvidable:

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