Aprende a preparar esta riquísima tarta de chocolate sin usar el horno

Si estás buscando preparar un prostre pero que no te lleve mucho tiempo en la cocina, con esta sencilla receta podrás lucirte con tu familia haciendo una riquísima tarta de chocolate sin la necesidad de utilizar el horno. 

Para preparar esta deliciosa tarta de chocolate necesitarás los siguientes ingredientes. Para hacer la capa de apoyo, 2 paquetes de galletas de chocolate y 100 gramos de manteca. Por otro lado, para el relleno, 500 gramos de chocolate semiamargo, 550 gramos de crema para batir, 85 gramos de azúcar y 85 gramos de manteca.

Finalmente, para preparar la cobertura necesitarás como ingredientes, 4 claras de huevo, 3 cucharadas de azúcar impalpable, 200 gramos de azúcar y una pizca de sal.

Preparación

Capa de apoyo

1. Triturar las galletas de chocolate.
2. Mezclar las galletas trituradas con manteca derretida. De esta mezcla debe salir una masa homogénea. 
3. En un molde, colocar la mezcla, aplastándola bien para compactar y nivelar bien la capa de apoyo. 

Relleno

1. Calentar la crema para batir con el azúcar. No debe hervir.
2. Luego, añadir el chocolate picado y mezclar haste que se derrita en la crema. 
3. Añadir la manteca y seguir mezclando. 
4. Una vez logrado la integración de todos los ingredientes, derramar la mezcla sobre la capa de apoyo de galletas. Meter en la heladera por 4 horas aproximadamente. 

Cobertura

1. Mezclar a fuego lento el azúcar con agua para preparar el almíbar. 
2. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle una pizca de sal.
3. Sin dejar de batir las claras de huevo añadir el almíbar caliente. 
4. Batir hasta que la cobertura adquiera un aspecto espeso. 
5. Añadir el azúcar impalpable a la cobertura. 
6. Revestir la tarta de chocolate fría con la cobertura y luego meter en la heladera, para luego disfrutar del postre con tu familia.