Lúcete en una reunión de amigos preparando estos saludables y crujientes garbanzos
Si has organizado una reunión de amigos en tu casa y quieres servirles un aperitivo de entrada, puedes lucirte con estos saludables y crujientes garbanzos y deleitar de esta forma a tus invitados con una fácil receta.
Los garbanzos son un alimento rico en fibra y proteínas vegetales que, además de tener un efecto saciante, tienen un buen impacto en la salud. Entre sus beneficios se destaca que ayuda a controlar de tu peso, mejorar tu digestión y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, ya que disminuye el colesterol.
Receta para preparar unos crujientes garbanzos
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos (de lata o cocidos en casa)
- 2 cucharadas de maicena
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
- Condimentos favoritos al gusto (en este caso pimentón, ají molido y orégano)
Preparación
1) En un recipiente limpio y seco añade los garbanzos previamente escurridos, vierte un chorrito de aceite y jugo de limón y revuelve. Luego salpimienta y añade tus especias favoritas, en este caso se utiliza pimentón, ají molido y orégano.
2) Una vez que los garbanzos hayan quedado cubiertos por las especias añade dos cucharadas de maicena para darles una textura crocante y vuelve a mezclar.
3) Coloca los garbanzos a una charola y distribuye de manera uniforme para garantizar que queden crujientes.
4) Lleva al horno, previamente precalentado, a 180°C por 15 minutos y transcurrido el tiempo deja enfriar un par de minutos y sírvelo a la mesa.