Tu familia agradecerá que le prepares esta deliciosa receta de pollo y espina

Si quieres sorprender a tu familia con un plato que aparenta una difícil elaboración, pero, sin embargo, es sencillo de realizar, con esta deliciosa receta podrás cocinar unas pechugas de pollo rellenas con espinacas que se convertirán en el deleite de tus seres queridos.

Sin lugar a dudas, el pollo es uno de los alimentos que nunca fallan ya que todos gustan de él, y en esta ocasión darán un salto más rellenándolo de espinacas, que además de ser un plato exquisito es una opción saludable por su contenido de proteínas y carbohidratos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de manteca
• 1/4 cebolla
• 3 tazas de espinacas baby
• 65 gramos de tocino
• 1/2 lata de media crema
• 4 pechugas de pollo deshuesadas
• Sal
• Pimienta
• Ajo y cebolla en polvo

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es calentar la manteca en una sartén y saltear la cebolla previamente cortada con un poco de sal y pimienta hasta que se transparente.
2. Luego, agrega las espinacas, el tocino y la crema, mezcla bien y cocina durante aproximadamente 2 minutos.
3. Ahora, debes rellenar las pechugas con la preparación, doblando los bordes para que no alga el relleno  
4. Luego, sazona las pechugas con el ajo y cebolla en polvo.
5. En una sartén sin aceite precalentada por un minuto a fuego bajo, coloca una pechuga y cocina aproximadamente 8 minutos de cada lado, repitiendo el proceso con cada pechuga.
6. Finalmente, decora con más tocino y sírvelo con la guarnición que prefieras.