Crisis yerbatera: ahora advierten que en 2025 mejorará la situación de los productores
La disputa de los gobiernos de Misiones y Corrientes por la situación yerbatera, ya es largamente conocida. Mientras Misiones defiende al pequeño y mediano productor y la regulación del precio de la hoja verde y canchada a través del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y, por consiguiente, su no disolución, el gobierno correntino apoya a los grandes molineros y, está de acuerdo con la desregulación de la actividad.
Desde el DNU 70/23 de Javier Milei que desreguló la actividad yerbatera sólo se escuchó la voz del gobierno misionero y de los productores en reclamo de un mejor precio para la hoja verde y canchada.
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De hecho, reclaman un valor de 458 pesos por kilo de hoja verde; mientras que en la actualidad los molineros pagan entre 160 y 200 peso por kilo de hoja verde, lo que produjo una paralización de la cosecha de verano y la incertidumbre de lo que sucederá con la zafra de invierno que debe empezar el 1 de abril.
La voz de Corrientes
Hasta este momento el gobierno correntino no había hablado sobre la crisis yerbatera. Este martes lo hizo el ministro de la Producción y representante del gobierno de Corrientes en el INYM, Claudio Anselmo. “Este 2025 la situación podría mejorar para el pequeño productor por un mayor equilibrio entre oferta y demanda de hoja verde, ya que caerá la producción de la materia prima que el año pasado alcanzó el récord histórico de casi 1.000 millones de kilos”.
“Es difícil que se repita un año tan excepcional como 2024 en cuanto a producción, aunque existen buenas condiciones para el cultivo”; dijo en declaraciones a Radio República de Posadas.
Para el funcionario correntino “el mercado interno sufrió una caída en el consumo durante 2024, al igual que otros productos alimenticios, y que actualmente la yerba mate mantiene un precio estable, con primeras marcas que rondan los 4.000 pesos por kilo”.
“La yerba es bastante inelástica a los cambios de consumo por cuestiones económicas. Sería importante mantener el consumo en el mercado externo y que comience a nivelar la oferta y demanda, lo que lograría la recuperación de precios en toda la cadena productiva”
Sin desfasaje
Anselmo, ex gerente de la empresa yerbatera Las Marías, ubicada en la ciudad de Virasoro, Corrientes, consideró que “no hay un desfasaje entre el precio de la yerba en góndola y el valor que se paga al productor, porque a la hora de poner el precio de venta al público la industria está afrontando otros costos importantes, cómo el costo financiero de tener la yerba canchada parada muchos meses en galpones”.
“El precio en góndola depende mucho de cuáles son los otros costos que no son solamente la materia prima, sino también los costos financieros, que están bajando significativamente. Al pasar una economía más macroeconomía (sic), más estabilizada, hay muchos rubros que inciden en un producto que hay que guardarlo por un año, que bajan su participación en los costos”, precisó.
Nuevos mercados
Anselmo dijo que “en el plano internacional, es clave seguir trabajando en la expansión hacia nuevos mercados”. Agregó que “tenemos cientos de países que no consumen yerba mate o lo hacen de manera marginal. Es un trabajo a largo plazo, como se intentó en su momento con China e India. La clave está en promocionar las propiedades y beneficios del producto”.
“El gran desafío es aprovechar hoy la imagen de referentes de Argentina como el Papa Francisco, Lionel Messi, Colapinto, que muestran lo que es el consumo de yerba mate para que avancemos sobre otros mercados, además de los tradicionales como Siria, España y Chile”.
El ministro de la Producción de Corrientes, Claudio Anselmo, se refirió también al incendio que el último sábado afectó a la Cooperativa Yerbatera Playadito en Colonia Liebig, Corrientes. “Lamentablemente, se perdieron cerca de 3 millones de kilos de yerba mate canchada, lo que equivale a unos 1.800 millones de pesos”.
“La cifra representa aproximadamente el 75% de la producción mensual de la cooperativa, lo que sin dudas impacta en su operatividad”.
Aseguró que “el abastecimiento del mercado no se encuentra en riesgo, aunque la empresa deberá ajustar su sistema de stock, mezclas y molienda”.