El dato sobre el consumo mundial de vino que podría complicar a la Argentina

Uno de los motivos que suelen señalarse como origen de la caída del vino argentino, tanto en el mercado interno como en las exportaciones, es la merma mundial en el consumo. Esto ha traído aparejado un impacto en casi todos los mercados, con bajas sensibles en las cantidades vendidas y el valor de comercialización. Más allá de que este panorama se ha extendido en el arranque del 2024, un reciente informe dio cuenta de algunos síntomas de recuperación que podrían comenzar a mejorar la ecuación para las bodegas del mundo y Argentina. 

De acuerdo al material del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) y disponible gracias al acuerdo de colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (replicado por el Observatorio Vitivinícola Argentino), el comercio mundial de vino cayó un 5,4% en volumen y un 6,4% en valor en el interanual (12 meses) a marzo de 2024. Pero el primer trimestre del año cerró con un crecimiento del 3,1% en volumen, con una facturación que cayó un 4,1%.

Tras sobreponerse a la crisis provocada por la pandemia de Covid-19 (afectó más a la facturación que al volumen) y batir récords históricos en valor en 2022, el comercio mundial ya cerró con caídas en 2023. Este 2024 parecería prolongar esa tendencia, con la caída interanual en marzo de 5,4% en volumen y de 6,4% en valor, llegando hasta los 9.883 millones de litros (-567 millones) y los 35.594 millones de euros (-2.433 millones), a un precio medio un 1% inferior, hasta los 3,60 €/litro.

Sin embargo, de acuerdo a los expertos, se observan síntomas de recuperación al primer trimestre del año, ya que en el periodo se promedió un aumento de 3,1% en el volumen de vino exportado a nivel mundial, conforme la presión inflacionista se va suavizando, como marca el organismo español. 

En un periodo de tanta incertidumbre comercial como el actual (inflación, guerras, tensiones políticas…), desde OEMV consideran conveniente realizar un seguimiento mensual del comercio internacional de vino. En los últimos 12 meses, el valor del comercio mundial de vino sólo creció en febrero de 2024, si bien el volumen creció en octubre del ’23, y enero y febrero del ’24.

Por otra parte, se observa un cambio de tendencia en el precio medio, ya que bajó en 6 de los últimos 7 meses, tras subir de forma ininterrumpida entre enero de 2021 y agosto de 2023. Esta moderación de los precios coincide con una presión inflacionista cada vez menor, lo que ha repercutido de forma negativa en la facturación del comercio mundial de vino, con comportamiento más errático del volumen.

Argentina, el productor de mayor caída

Un detalle señalado por el observatorio español es que los 11 principales exportadores mundiales redujeron el volumen exportado tanto en el año 2023 como en el

interanual a marzo de 2024, entre ellos Argentina. Sin embargo, los 6 primeros aumentaron sus ventas durante el primer trimestre de 2024; sobre todo España, que se consolida como principal proveedor, seguido de Italia. 

En el caso de nuestro país, en el primer trimestre de 2024 es de los principales productores el que más ha caído, con una merma del 8,6% para el periodo, que continúa la tendencia del 2023, cuando cerró con una baja de 25,1%, solo por detrás de Estados Unidos (25,8% el año pasado). 

La tendencia que complica al país

Argentina sigue siendo parte de los 11 principales proveedores que representaron algo más del 86% de la exportación mundial de vino en el periodo interanual a marzo de 2024 (España, Italia, Francia, Chile, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Alemania, Portugal y nuestro país). Los 11 cayeron en valor y volumen, aunque algunos de ellos mejoran su tendencia respecto a meses anteriores y 6 de ellos subieron de precio.

Sin embargo, la situación para el país no es la mejor de todas. Ubicado como el onceavo productor mundial, sus exportaciones cayeron en el tercer mes del año un 22% en volumen (solo lo supera la caída de Estados Unidos con 23,7%), con un total de 181 millones de litros exportados. 

Un panorama similar se dio en el valor, donde Argentina ocupó el puesto 10 (por encima de Sudáfrica), pero con una baja de 20,5% respecto a marzo de 2023, con una facturación de 589 millones de euros. En este sentido, un dato general que puede complicar aún más la citación del país es que, según la OEMV, es que los vinos europeos ganan terreno frente a los de Nuevo Mundo. 

Por qué Argentina cae más que el resto

Patricia Ortíz, CEO de Fincas Patagónicas, firma integrada por Tapiz, Zolo y Wapisa Winery, atribuyó la caída mundial en el consumo, no solo en Argentina, “a nuevos hábitos de consumo, que se ven en el crecimiento de los vinos con menos alcohol o los sin alcohol que crecen rápidamente”.

En el caso puntual del país, la bodeguera explicó que los principales mercados de destino del vino argentino se vieron afectados por esta tendencia de caída del consumo, lo que los llevó a la merma que reflejan los números. “Los principales mercados a los que mas vende argentina, por ejemplo, Estados Unidos, cayeron y eso explica que el país tenga una caída más pronunciada que otros”, argumentó.

Walter Bressia, presidente de Bodegas de Argentina (BdA), coincidió con la incidencia de Estados Unidos en la caída de las exportaciones, por la magnitud de este mercado, pero reparó en otras cuestiones que vienen afectando las ventas al exterior de las bodegas del país. 

En primer lugar, Bressia mencionó las dificultades que tuvieron las empresas argentinas para girar dinero al exterior para hacer pagos a los importadores, sobre todo para las tareas de promoción. “En muchos casos dejaron de trabajar, en otros aguantaron, porque llevan muchos años con la empresa, pero no le pusieron las mismas ganas que había que ponerle”, aseguró. Sin estas herramientas funcionando al 100%, las bodegas empezaron a perder mercados, como lo señaló el enólogo.

El segundo motivo al que se refirió el presidente de BdA fue los cierres que ha experimentado el Paso Internacional Cristo Redentor, lo que ha provocado inconvenientes para aquellas bodegas que realizan sus exportaciones vía Chile. 

El tercer punto señalado por Bressia para entender por qué las exportaciones argentinas han caído más que las de los otros países productores radica en la falta de acuerdos bilaterales. “De entrada esto ya nos pone una barrera de un 5% en promedio en aranceles, lo que nos encarece el producto en cualquier mercado. Hay algunos en los que es superior, por ejemplo, en China es de 13%, o en México del 11%. Eso hace que elijan a otro antes que a nosotros”, argumentó. 

La parte positiva señalada por Bressia es que este adverso escenario poco a poco parece superarse y las exportaciones argentinas “se van recuperando”. “Los mercados están reaccionando. Estados Unidos ha empezado de a poco, porque ellos tenían mucho stock acumulado de la pandemia y han empezado a bajarlo este año. También están reaccionando países como Inglaterra y en América Latina se está vendiendo muy bien”, detalló. 

Por otra parte, sobre la ventaja que han tomado los países del Viejo Mundo frente a los productores más nuevos, el presidente del BdA reparó en los apoyos financieros de la Unión Europea a los productores. “Estas subvenciones les permite bajar los costos de producción y llegar a los mercados con un precio más bajo”, completó.