Exportaciones: por qué crecen los productos “naturales”

Más allá del tipo de cambio y diversos factores atados a la competitividad, las exportaciones se mueven por el valor de los productos que tienen un precio internacional. Dicho valor depende del contexto mundial, de la escasez o no de ese bien y de las contingencias climáticas.

En la actualidad, muchos productos primarios y de origen agroindustrial de Mendoza han incrementado sus ventas al exterior en especial, medidas en valores FOB. Según datos de la Fundación ProMendoza, en el primer semestre de 2024 se registró un crecimiento general de las exportaciones en comparación con el mismo período de 2023.

El comparativo acumulado permite tener una visión periférica más completa que la de solo uno o dos meses. De este modo, entre enero y junio de este año, las ventas al exterior de los productos primarios crecieron 1%, tanto en valor escomo en cantidades, mientras que los agroindustriales registraron una mejora de 81% en precio FOB y 64% en kilos. Por otra parte, se registró un aumento en las Manufacturas de Origen Industrial del 16% y 29%, respectivamente.

Fernando Urdaniz, coordinador de Mercados Estratégicos de ProMendoza, destacó que parte de la mejora de las exportaciones de alimentos se debió a las malas cosechas e inclemencias climáticas de otras partes del mundo. Las inundaciones en Brasil, la escasez de aceitunas en España y Portugal, principales productores mundiales de aceite de oliva, y la mala cosecha del ajo chino, son ejemplos de esta situación. La mejora no ha sido general y se destacó, entre otras, la baja en torno al 7% y 8% de las exportaciones de vino.

“Las exportaciones han crecido en importe más que en volumen y eso se debe a que estamos en contra estación y a que Europa ha tenido malas cosechas en casi todo aspecto”, coincidió Mario Bustos Carra, gerente de la Cámara de Exportadores de Cuyo. Así, las economías regionales –con el aceite de oliva y el ajo a la cabeza- han visto tonificar sus precios en contraposición con lo sucedido con los comodities de la zona núcleo.

Potencialidad en alza

La buena performance ha dependido en parte de la mala racha de los países competidores. Sin embargo, en un mundo que demanda cada vez más productos sostenibles, trazables y naturales, Mendoza tiene una gran oportunidad en este segmento. Esto, pese a que también es pasible de las contingencias climáticas y las malas cosechas.

Así, más allá del tipo de cambio, la provincia puede crecer en productos naturales, primarios y agroindustriales que se precisan cada vez más a lo largo del mundo. Para ello, la mirada integral es clave y poder salir un poco de la coyuntura, pese a las dificultades actuales y reales. Urdaniz expresó que las alimenticias y vitivinícolas que pretendan mejorar sus exportaciones deben comenzar a adaptar su sistema a las nuevas exigencias del nuevo mundo.

“Europa ha sido pionera en la exigencia de trazabilidad y sustentabilidad, pero también lo hará Estados Unidos y Asia, por mencionar las principales economías”, subrayó el referente de ProMendoza. Concedió que la inversión en trazabilidad y la sostenibilidad no son sencillas para muchas empresas que cada día están en lo urgente, pero advirtió que la mirada de mediano plazo es clave para mejorar las ventas en el exterior, más allá de las inclemencias climáticas de uno u otro lado del mundo.

"Europa posee cada vez más restricciones por huella de carbono e hídrica”, coincidió Bustos Carra. Agregó que es importante estar preparados para las nuevas reglamentaciones a nivel global, así como para hacer frente al cambio climático que nos toca a todos. Sin embargo, para el representante de la Cámara de Exportadores, mirar lo que pasa en el mundo es una pata que debe complementarse con lo que sucede en el propio país.

En este marco, agregó que el sector debe mejorar su competitividad no solo por el tipo de cambio sino también con una inflación controlada y una disminución de impuestos en líneas generales. “No se trata de bajar salarios, ya que eso hoy sería casi criminal, pero sí de flexibilizar regulaciones, trámites y carga tributaria”, expresó Bustos Carra.