Japón llega con todo a Mendoza en busca de alimentos y vino
Japón no es, ni clara ni remotamente, el destino natural de los productos de Mendoza debido -entre otras cosas- a la distancia, la dificultad en el idioma y las diferencias culturales. Sin embargo, en la actualidad algunos productos locales llegan hasta allí por lo que los japoneses buscan incrementar la llegada de bienes mendocinos en su país. Este fue uno de los motivos de la visita del representante de la feria en América Latina de la Feria Foodex, Masashi Kato. Se trata de la entidad estatal de Japón organizadora de Foodex, la feria de alimentos y bebidas con más trayectoria de Asia.
Junto a Dai Yoshinaga, expusieron ante más de 20 pymes locales en la sede de ProMendoza acerca de la necesidad que tiene Japón de ampliar su cartera de importadores para proveer a sus habitantes. Según datos aportados por esta entidad, la provincia exporta a ese país productos como vino y miel, entre los que más se demandan. Japón tiene la capacidad de autoabastecimiento de solo 40% y necesita adquirir afuera el resto de alimentos y bebidas que necesita para vivir. Con una población alta, el país es atractivo para las exportaciones de pymes locales que –por otra parte- le venden desde 2019.
En función de los números mencionados, en los últimos cuatro años ha habido una baja importante en la cantidad exportaciones de Mendoza a ese país medidas tanto en valor FOB como en cantidades. Por este motivo, la posibilidad de retomar o incrementar el comercio es real no solo por la potencialidad sino porque ya se ha hecho. En 2019, Mendoza exportó más de 26.300 millones de dólares a Japón mientras que en 2023 ese valor fue de unos 19.000 millones.
En el medio, 2020, 2021 y 2022 fueron todos cada vez y un poco más bajos en valores. Lo mismo sucedió con la cantidad de kilos vendidos que en 2019 fue de 15.182 millones de kilos y en 2023 fue casi la mitad con poco más de 8.000 millones de kilos exportados de Mendoza a Japón. Ahora, este país vino a promocionar su feria de alimentos con el fin de que empresas locales puedan mostrar sus productos y vender allí.
Millones de compradores y miles de vendedores
En este marco, el representante de Japón invitó a las pymes mendocinas para que expongan sus productos en Foodex, que se realizará en marzo de 2025. Además de vino y miel, en ese país precisan verduras, frutas desecadas y otros alimentos en los que la provincia puede hacer un aporte. Foodex se considera la puerta de entrada para el mercado asiático y tiene la participación de compradores de Japón y sus alrededores. Participan, además, 3 mil marcas de al menos 70 países.
“De la mano de la carne, cuyo consumo ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años en la próxima edición de Foodex, por primera vez habrá un stand dedicado a bodegas”, explicó Masashi Kato. La feria Foodex se realiza en Tokio, durante 4 días en marzo.
Dirigida a empresas de alimentos y bebidas, es la más importante de Asia ya que reúne a 2.500 expositores de más de 60 países y regiones. Según datos aportados por ProMendoza, la feria japonesa exhibe productos y propuestas de más de 80 mil expositores con unos 4 millones de compradores.