La estrategia de un municipio para reducir casi un 50% el precio de la leche

En una entrevista con MDZ Radio, Daniela Braga, secretaría de Desarrollo Productivo de Marco Paz, explicó que, al achicar el margen de intermediarios en el proceso productivo de la leche, el precio del producto se vuelve más barato y competitivo para el consumo de los vecinos bonaerenses.

La marca de leche se llama “Marcos Paz” en alusión al partido que se ubica en la zona oeste del conurbano bonaerense. Este proyecto fue llevado a cabo por el intendente de Marcos Paz, Ricardo Curuchet y una empresa privada de la localidad. “La idea nació para revalorizar la marca Marcos Paz para que sea un instrumento estratégico y generar un sentido de pertenencia con los vecinos de zona”, explicó la funcionaria.

“Nosotros cedemos el nombre de la marca y la empresa se encarga de todo el sistema productivo, logística, transporte y comercialización. Lo único que exigimos es regir el precio del producto. La idea es que todos ganemos, desde la persona que trae el tambo de leche y hasta el comerciante que pone el producto en la góndola para que sea consumido por los clientes”, argumentó.

Por otro lado, el producto lácteo ha tenido gran aceptación por los vecinos bonaerense y el municipio está pensando en expandirse a otros mercados. “Empezamos con 100 litros diarios y hoy tenemos una demanda de 1.000 litros por día. Nos han contactado de otros municipios y queremos compartir la experiencia. Por el momento, solo se comercializará en Marcos Paz”, contó.

Por otra parte, Daniel Arroyo, diputado nacional por el Frente de Todos en la provincia de Buenos Aires, apoyó la coparticipación pública-privada del lácteo que se vende a bajo costo y llevaba a cabo la ley de góndolas. “Hay que lograr esto, que los productos se comercialicen a precios baratos”, manifestó el exministro de Desarrollo Social de la Nación.

El litro de leche más barato

De acuerdo al informe en el que el Indec dio a conocer la cifra de febrero del Índice de Precios al Consumidor, el litro de leche cuesta en promedio $95,44. Mientras que esta iniciativa en "Marcos Paz" permite que ese producto se comercialice más barato en el conurbano bonaerense, por lo que actualmente se encuentra a $59 en las góndolas de la localidad.  

La secretaría de Desarrollo Productivo comentó que la razón de que el precio sea accesible para los consumidores es porque se acortó la cadena de intermediarios. “Al ser chica la cadena productiva, los costos son aún menores respecto a una gran cadena de producción de lácteos. Por eso, el precio es accesible generando un buen volumen de ganancia”, concluyó.