Bus Vitivinícola: creatividad y sinergia con "buen vino"
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Los más ansiosos, no sólo probarán vino -hasta quedar saciados- sino que harán cabalgatas, entre montes y viñedos y el mítico Cordón del Plata. Donde nace el Río Tunuyán, con su mineral, clara y fría agua de deshielo. Con ellas se nutren vides a más de mil metros sobre el nivel del mar. Condición única en el Planeta que beneficia la madurez de las uvas, por una excelente amplitud térmica (altas temperaturas durante el día y muy bajas durante la noche) que potencia aromas, y los sabores. Garantiza una viticultura con muy pocas curaciones. El frío nocturno desalienta la formación de plagas.
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El recorrido logró ser comprobado por una treintena de comunicadores que hicieron los dos recorridos propuestos en una misma jornada: la partida fue desde la Ciudad de Mendoza cerca de las nueve de la mañana y la vuelta se concretó casi doce horas después.
El servicio no es el tradicional punto a punto debido a que los visitantes pueden optar por visitar una, dos o más bodegas durante un mismo día y sin horarios tan estrictos para “la vuelta”. Según representantes de la empresa Andesmar: “Es para que los viajeros puedan quedarse el tiempo que quieran en los establecimientos, conocer métodos de elaboración, degustar vinos, comer o realizar otras actividades al aire libre con la incomparable vista de la Cordillera de Los Andes y los viñedos que son verdaderos jardines a más de mil metros sobre el nivel del mar”, explicaron.
Bus Vitivinícola
Según reza el material de promoción de Andesmar, el minibus tiene como destino el asombroso Valle de Uco. Saliendo desde la Ciudad de Mendoza, el servicio cuenta con paradas establecidas para que los visitantes lleguen hasta las bodegas más importantes de esa región vitivinícola.
Con la compra de un ticket podrán subir y bajar en las distintas paradas a lo largo del recorrido, durante unas 10 horas, logrando desarrollar los programas de enoturismo de cada una de las bodegas del circuito. También podrán disfrutar de los más exquisitos menús acompañados por inolvidables vinos.
Horarios
El bus turístico cuenta con cuatro salidas semanales, a partir de las 8:45.
El plan es que el turista, mendocino, de otras provincias argentinas o extranjeros, puedan optar por el recorrido del Valle de Uco Norte o del Valle de Uco Sur.
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Salida del restó Varolio, en calle Emilio Civil 720, o de la sucursal Las Heras de Andesmar (Las Heras 498), o de la sucursal Palmares (Panamericana 2625) de la misma empresa. Incluye la visita a las bodegas Atamisque, Andeluna y Salentein.
Desde Varolio el bus puede ser abordado a las 8:45. Desde la sucursal Las Heras de Andesmar a las 8:50 y desde la sucursal Palmares a las 9:20. Los regresos son a las 18:45 al primer lugar, a las 18:40 al segundo y a las 18:15 al tercero (Palmares).
El bus pasará a las 10:45 por Atamisque, a las 11:20 por Andeluna y a las 11:35 por Salentein. De la misma forma lo hará, respectivamente, a las 12:20, a las 12:55 y a las 13:10. También a las 15:05, a las 14:30 y a las 14:20. La última pasada por Atamisque será a las 16:40, a las 16:05 por Andeluna y a las 15:50 por Salentein. El bus “estará haciendo rebotes entre una y otra bodega”, aclararon desde Andesmar.
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El bus partirá, de la misma forma, desde Varolio, de la sucursal Las Heras de Andesmar y desde la similar sucursal Palmares.
El bus pasará por esos puntos en los mismos horarios mencionados en el programa del Valle de Uco Norte con horarios de regreso casi iguales, con pequeñas diferencias de cinco o 10 minutos, justificados por las distancias a recorrer.
En este recorrido el bus pasará por Finca La Celia cerca de las 11, y por Bodega O. Fournier antes del mediodía. También pasará a las 13:25 por Finca La Celia y por fournier a las 13:45. Más tarde pasará por La Celia a las 16:30 y por O. Fournier a las 16:10.
El bus regresará a Varolio a las 18:45, a la sucursal Las Heras a las 18:35 y a las 18:15 a Palmares.
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El visitante quedará sorprendido por el marco natural donde está emplazado el tradicional emprendimiento del Valle de Uco.
Viñedos transformados en verdaderos jardines y excelente hospitalidad, son el común de esta bodega de capitales chilenos que a su vez encabeza a la Asociación de Bodegas del Valle de Uco, que ha sido tomada como una primera experiencia por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
“Nuestro trabajo de asociatividad data de 2005, cuando comenzamos a trabajar en la demarcación de rutas con nuestro mensaje enoturístico, para que los visitantes pudieran orientarse mejor. Ahora nos han convocado desde el BID para comenzar con programas de asociatividad regional”, explicó el gerente de Fina La Celia, Marcos Toriano.
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De lejos parece que un plato volador estacionó en un punto elegido en el Valle de Uco. De cerca, el hormigón domina la vista de una arquitectura pensada en los pasos necesarios para la transformación de la uva en vino.
Si bien puede parecer fría al principio, la emoción despierta cuando en la sala de barricas subterránea se descubre una cruz por la que se cola la luz del sol.
“Semeja a la cruz del sur”, explican a los visitantes en la bodega que es dirigida en Mendoza por Manuel Ortega.
El arte tiene un espacio especial y actualmente está dedicado aun fotógrafo amante de los contraluces, de los negros y los blancos. Dicen que se trata del “chamán de la luz”, ventilaron.
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De lejos cautiva por el manejo que los arquitectos hicieron de la piedra y de los elementos naturales que dominan la geografía árida de la altura en el Valle de Uco.
Los techos de la bodega son incomparables por el enlace logrado con la piedra laja. En su interior la más alta tecnología de acero inoxidable protege la perfecta elaboración de sus sublimes caldos vinarios.
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Andeluna
Es un emprendimiento “del mismo dueño de las papas saladas Lays”, confirmaron en el establecimiento.
El ladrillo visto y la madera son los elementos comunes con los cuales los arquitectos lograron la calidez pretendida por el propietario.
Los viñedos y sus vinos son propios de los consumidores más exigentes de vino del Globo.
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Salentien
Ya un clásico de la vitivinicultura del Valle de Uco, Bodegas Salentein deslumbra desde lejos. Arquitectura, viñedos y el Museo Killka Salentein, donde actualmente expone imperdible muestra el artista mendocino Eduardo Hoffman y excelentes platos y vinos, no defraudarán las expectativas de los visitantes. Tal vez lo esperado sea superado por la variada oferta sibarita que posee la casa vitivinícola de capitales holandeses.
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Entre una y otra bodega, el visitante, a bordo del bus del vino, gastará su emoción al recorrer con la mirada los parajes del Valle de Uco, que no sólo posee viñas como cultivos y uvas como frutos.
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