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Por la escasa cosecha habrá que comprar vino
Según el informe del INV, este año se cosechará menos de lo previsto. Si bien habrá un 8% más de uvas que el año pasado no será suficiente para cubrir la demanda. Debido a esto, para abastecer las demandas, será necesario comprar vino en el exterior.
La cosecha de uvas es superior al 2009 pero no será suficiente para abastecer la demanda, en especial en los tintos. Los problemas climáticos fueron los principales causantes de esta baja de cosecha ante las perspectivas lo que ocasionó además el achique del margen de crecimiento respecto a la vendimia pasada.
Si bien, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) estimaba que este año las vides iban a tener un rendimiento 23 por ciento por encima del del año pasado, la piedra, el calor y la falta de lluvias redujeron el crecimiento a solo un 8 por ciento. Pero, hay que destacar que en 2009 la cosecha fue un 30% inferior a la de 2008.
Este escaso margen de crecimiento de la cosecha podría derivar en una situación poco grata para la vitivinicultura argentina, sobre todo la mendocina y sanjuanina, donde mayor concentración de viñedos hay.
Es que si el stock de vinos tintos no crece, habrá serios problemas para satisfacer las pretensiones del consumo interno y podría llegarse a importar vino desde Chile, tal como sucedió el año pasado, una práctica que se dio en 1.993, cuando la cosecha también fue anormal, por factores climáticos.
Las causas que llevaron a dos bodegas a importar vino fueron la escasez de uva, y la suba de precios. En 2009 se importaron unos 30 millones de litros, lo que representa un 2,5% de la producción total de Argentina, que se ubicó en unos 1.200 millones de litros.
De acuerdo a los datos del pronóstico del INV, que debieron ser ajustados en los últimos días, Mendoza registrará un crecimiento del 15,40% en la producción de uvas, ya que el año pasado contó con 14.299.214 quintales de uva, y este año se estima en 16.502.194 quintales.
En tanto, San Juan sufrirá una merma del 5,27%, cosechando 5.705.228 quintales conta los 6.022.983 quintales del año pasado.
De acuerdo a los datos del pronóstico del INV, que debieron ser ajustados en los últimos días, Mendoza registrará un crecimiento del 15,40% en la producción de uvas, ya que el año pasado contó con 14.299.214 quintales de uva, y este año se estima en 16.502.194 quintales.
En tanto, San Juan sufrirá una merma del 5,27%, cosechando 5.705.228 quintales conta los 6.022.983 quintales del año pasado.
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En el total del país -incluyendo la prodcucción de La Rioja, Catamarca, Salta, Río Negro, Neuquény Córdoba -se estima una producción de uvas de 23.617.192 quintales de uva, cuando la del año pasado fue de 21.846.136 quintales, lo que significa un incremento del 8,1%, según datos aportados por el INV.
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