Hasta fin de año se inaugurarán 14 autoservicios chinos por mes
La evolución del supermercadismo chinose agrupa en la comercialización de alimentos y bebidas entre el 28 y 31 por ciento. En materia de asociatividad, el nicho se mostró proclive a que el sector se asocie con almacenes barriales
El supermercadismo chino, de gran penetración en barrios de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires y con 4.200 locales en todo el país, planea seguir expandiéndose de aquí a fin de año con la inauguración de 14 bocas de expendio por mes, aseguró hoy el titular de la cámara que los agrupa, Chen Daming.
La Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de Residentes Chinos (CASRECH) reunió hoy a los periodistas para mostrarles su flamante sede ubicada en avenida Belgrano al 1.600.
Además de Daming, estuvo presente el secretario general de la cámara, Miguel Angel Calvete, quien en materia de abastecimiento de productos dijo que se regularizó una vez finalizado el conflicto con el campo, aunque aún se observan algunos inconvenientes con la provisión de aceite, arroz y harina.
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"El del aceite es un tema grave. El acuerdo al que arribaron las cámaras aceiteras hace que tengamos que vender el producto a precios que no nos dan margen de ganancia. El aceite es al supermercado como el cigarrillo al kiosco. Es un producto de alta rotación y hoy no los entregan", se quejó Calvete.
Respecto de los niveles de consumo, tras la crisis con el campo, consideró que "no sufrió una gran caída, pero la gente se maneja ahora con más prudencia".
En cuanto a la evolución del supermercadismo chino, Calvete dijo que en la comercialización de alimentos y bebidas agrupa entre el 28 y 31 por ciento de la venta minorista. En materia de asociatividad, se mostró proclive a que el sector se asocie con almacenes barriales, dada la tendencia a la concentración del supermercadismo.
La nueva sede de la cámara tiene una superficie de 1.400 metros cuadrados, que incluye instalaciones donde se brindarán cursos de capacitación para supermercadistas chinos, una editorial que imprime la revista del sector y una radio de circuito cerrado que transmite su programación en las bocas de expendio.
En el lugar también funcionará una cooperativa y un call-center para atender los requerimientos de la industria, distribuidores y consumidores.
Chen Daming, traductor mediante, dijo que los supermercados asiáticos enfrentan dificultades como la falta de monedas, la lenta tramitación de la habilitación de los locales, las inspecciones y clausuras a los que son sometidos y el fuerte ajustes en el precio de los alquileres, entre otros temas.
En cuanto a la evolución del supermercadismo chino, Calvete dijo que en la comercialización de alimentos y bebidas agrupa entre el 28 y 31 por ciento de la venta minorista. En materia de asociatividad, se mostró proclive a que el sector se asocie con almacenes barriales, dada la tendencia a la concentración del supermercadismo.
La nueva sede de la cámara tiene una superficie de 1.400 metros cuadrados, que incluye instalaciones donde se brindarán cursos de capacitación para supermercadistas chinos, una editorial que imprime la revista del sector y una radio de circuito cerrado que transmite su programación en las bocas de expendio.
En el lugar también funcionará una cooperativa y un call-center para atender los requerimientos de la industria, distribuidores y consumidores.
Chen Daming, traductor mediante, dijo que los supermercados asiáticos enfrentan dificultades como la falta de monedas, la lenta tramitación de la habilitación de los locales, las inspecciones y clausuras a los que son sometidos y el fuerte ajustes en el precio de los alquileres, entre otros temas.