"En Mendoza falta una cultura para la producción de uva de mesa"
El titular de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), José Molina, señaló que a los empresarios locales les falta cultura para que se de dediquen de lleno a la producción de la uva de mesa.
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Según información oficial del SENASA, la fiscalización de exportaciones de uvas en el primer semestre del año, alcanzaron las 62.822 toneladas por 75.283.000 dólares, siendo sus principales mercados Rusia, 16.936 toneladas; Holanda, 14.172 toneladas; Bélgica, 11.713 toneladas; Brasil, 8.261 toneladas; Alemania, 2.763 toneladas y España, 1.581, entre otros mercados.
Si de dinero se trata, la exportación de este producto le significó a la Argentina una ganancia neta de 150 millones de euros. “Por este motivo, es muy importante que más productores se inclinen por su producción”, resaltó Molina.
A nivel mundial, el país que lidera la exportación de uvas de mesa es Chile con un 62 por ciento, luego le sigue Sudáfrica con el 21 por ciento. Nuestro país se ubica en el tercer lugar con un promedio de 4,3 por ciento.
La variedad de este producto más requerido en el mundo es la Red Globe (rosadas con semillas) y la Superior Sedless (blancas sin semillas).
Con algo más de 9.000 hectáreas implantadas (4%) de uva de mesa sobre un total de 223.034 ha totales de la viticultura, representa el 11 por ciento de las exportaciones del sector vitícola.
“Entre nuestras metas lo que nosotros proponemos es que el sector alcance ventas totales por 200 millones de dólares en el año 2020”, finalizó, muy esperanzado, el sanjuanino Molina.