Prepará así el choripán casero en el próximo asado de verano
Clásico del asado, el choripán es una receta simple y sabrosa que no falta en ninguna parrilla del verano argentino.
Emblema del asado y de las reuniones al aire libre, el choripán es una receta infaltable del verano argentino. Se come de pie, se comparte y marca el inicio de cualquier parrilla. Simple, sabroso y popular, esta delicia resume el espíritu de las reuniones argentinas, donde el fuego y la charla van de la mano. ¡Manos a la obra!
Ingredientes (rinde 4 choripanes)
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Chorizos parrilleros – 4 unidades
Pan tipo francés o pan para choripán – 4 unidades
Chimichurri – a gusto
Salsa criolla – a gusto
Paso a paso para crear un choripán perfecto de asado
1- Encendé el fuego y prepará la parrilla, paso clave de esta receta.
2- Cociná los chorizos a fuego medio, girándolos para que se doren parejo y queden bien cocidos por dentro.
3- Abrí los panes y llevalos a la parrilla apenas para tostarlos sin que se sequen.
4- Colocá los chorizos dentro del pan caliente y sumá chimichurri o salsa criolla a gusto.
De la cocina a la mesa
El choripán es una receta que se disfruta especialmente en el verano, cuando el asado se traslada al patio, la terraza o la vereda. Funciona como entrada, plato principal o excusa para juntarse. Simple y directo, demuestra que no hace falta complicarse: buen fuego, buenos ingredientes y un paso a paso que nunca falla. ¡A disfrutar!
