Por qué debes comer yogur natural de ahora en adelante
Cuando entiendes lo que ocurre en tu cuerpo después de comer un yogur natural, lo miras con otros ojos.
La mejor receta de yogurt de frutilla para toda la semana.
ShutterstockEl yogur natural esconde un secreto. Este alimento sencillo no solo te calma el hambre. Al comer a diario, llevas a tu organismo bacterias benéficas que equilibran tu intestino y con ello influyen en tu energía, tu digestión y hasta en tu estado de ánimo.
Elige el yogur
Dentro de tu cuerpo existe una comunidad de bacterias que conviven en equilibrio y que reacciona a lo que comes. Cuando esa comunidad está fortalecida, tu digestión es más ligera y tu sistema inmune responde mejor. Incluso tu mente se ve favorecida, ya que el intestino está conectado con la producción de neurotransmisores que influyen en la sensación de bienestar.
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El proceso de fermentación es lo que convierte al yogur natural en un alimento tan especial. Durante esa transformación la lactosa se reduce de forma considerable, lo que lo hace más fácil de digerir incluso para personas que suelen evitar la leche.
A los probióticos se suman nutrientes esenciales que le dan valor real a este alimento. El calcio refuerza huesos y dientes, las proteínas ayudan a reparar los tejidos y las vitaminas del grupo B aportan energía para enfrentar la rutina diaria. Todo esto en una porción pequeña y práctica, lo que lo convierte en un aliado cotidiano.
Un tazón de yogur con fruta fresca en la mañana te da un inicio más equilibrado. A media tarde, mezclado con semillas o frutos secos, es un refrigerio que mantiene la saciedad sin excesos. Y en la noche, con arándanos, funciona como un postre que cuida tu organismo.