Muy fácil, prepara unas deliciosas albóndigas en simples pasos
¿Estás pensando en hacer una receta súper clásica? hoy te proponemos hacer las albóndigas caseras, una receta que se puede combinar con muchas guarniciones, también hacerlas bien pequeñas, como canapé. La preparación es muy simple y son muy buenos los resultados, en cuatro pasos ¡tendrás lista tu comida!
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Para los que prefieren tener siempre algo listo, pueden hacer las albóndigas y dejar algunas porciones demás, darles cocción y cuando tomen temperatura ambiente colocarlas en un recipiente hermético. Posteriormente congelarlas y colocarles fecha al envase contenedor. Las albóndigas nos permiten combinar diversos tipos de carne vacuna, podemos elegir molida especial y un poco de molida común. A continuación todos los ingrediente y a cocinar.
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Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 diente de ajo
1 cebolla
perejil picado
sal
pimienta
1 yema de huevo
3 cucharadas de pan rallado
Procedimiento:
Lavamos y picamos el perejil y el ajo. Posteriormente en un recipiente colocamos la carne, sazonamos y agregamos el perejil junto con el ajo picado, también la cebolla. Mezclamos bien, agregamos la yema de huevo y las 3 cucharadas de pan rallado, formamos una masa y hacemos bolitas, todas del mismo tamaño. Separamos las porciones de albóndigas y las acomodamos en un plato o placa separadas. A la hora de cocinarlas puedes hacerlas al horno o freírlas, la otra alternativa es hacerla con salsa de tomates.
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